Tout sur le chocolat: le chocolat une source d'antioxydants

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Chocolat, mais seulement la forme pure est une source d'antioxydants. Mais le chocolat noir est beaucoup plus à raconter. Par exemple, que l'arôme dépend de l'endroit où l'arbre de cacao se développe. Et qu'il y est également très bon et terrible chocolat noir.

Le chocolat noir est tout à fait différent que le chocolat au lait

Chocolat noir et le chocolat au lait sont différents parce que le mot l'indique, est ajouté au lait de chocolat au lait. Les vrais amateurs trouvent que le viol du chocolat. Alimentaire de chocolat noir est donc une chose très différente que le chocolat au lait à travailler au sein. Ce est comme apprendre à boire du bon vin.

Les antioxydants dans le chocolat noir

Dans le chocolat noir contient de nombreux antioxydants. Ce sont des substances qui protègent le corps contre les radicaux libres et autres substances nocives. Ces antioxydants se trouvent principalement dans les fèves de cacao premières qui ne sont fermentées et grillées. Ce genre de haricots sont tout simplement à vendre, mais un goût différent qu'une barre de chocolat noir. Les grains dits de premières Booja Booja sont une sorte de noix qui sont à sec dans la bouche, mais où pour obtenir la saveur du cacao.

La combustion de fèves de cacao fournit l'arôme spécifique de chocolat

En brûlant les fèves de cacao produites qui goût de chocolat spécifique. Outre le chocolat contient aussi des antioxydants des flavonoïdes. Bien que beaucoup de gens ne croient pas que ces substances inhibent la conversion des calories en graisse. Ce est aussi la raison pour que le chocolat noir réduit la pression artérielle. . Le chocolat noir avec modération bien sûr est également consommé, pas mal pour la ligne, parce que dans la forme réelle est peu ou pas de sucre. En outre, plus cacao dans le chocolat il ya, moins l'homme mange. En outre, le chocolat noir serait également travailler comme un aphrodisiaque. Le beau film Chocolat Juliette Binoche raconte cette histoire trop heureux.

Plus cacao ne goûte pas amère

Beaucoup de gens pensent que le pourcentage de cacao détermine aussi l'amertume du chocolat noir. Ce est un mythe. Le goût du chocolat est déterminée par la composition qui utilise le chocolatier. Dans le congolais Blanxart est 82 pour cent de cacao, mais le chocolat est absolument pas amer. Dans les supermarchés, mais est rarement de trouver un bon morceau de chocolat noir. Ils sont tous les mélanges des espèces les moins chères de cacao perdent leur goût pur.

Chocolat proeven- que vous déguster le vin

dégustation de chocolat, comme dégustation de vin est un art en soi. Parce que dans un bon bar est beaucoup plus que le cacao. Qui sent bon et les goûts distingue tons de la région. Des lacs salés aux prairies. Qui commencent juste manger du chocolat peut le mieux prendre un comprimé par jusqu'à 70 pour cent du cacao. Il ya aussi des comprimés contenant 100 pour cent de cacao, mais ceux-ci sont pour la plupart des gens à manger trop intense.

Pourcentage de cacao détermine également la masse fondue dans la bouche

Plus le pourcentage de cacao dans une tablette de chocolat noir, de la délicatesse du séchoir sera. Mais la douceur qui va avec. Plus le pourcentage de cacao, le moins sucré la barre de chocolat goût.

La plus belle de chocolat

Il existe de nombreux labels pour le chocolat équitable. Mais ce qui est oublié, ce est que bon nombre des agriculteurs dans le pays d'origine ou obtenir un bon prix pour leurs fèves de cacao, le chocolat, mais là encore vient de faire ici, à l'ouest. Et puis le plus de profit est toujours pas que les pays pauvres. Donc, quiconque veut acheter le neatest chocolat, bien de vérifier également si le chocolat est fait. Est-ce que dans le pays d'origine, alors que ce est un label équitable que encore est également faite ici.

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Chocoweb est une boutique en ligne spécialisée dans la vente de chocolat parmi les meilleures marques. Dans ce magasin, vous pouvez trouver les marques les plus globales, mais le magasin le maintient constant à savoir si ils font aussi des changements. Car elle peut avoir un cacoabonenoogst nouveau détruit ou il peut avoir aggravé, ou parce que les chocolatiers viennent avec différentes recettes. Chocoweb ailleurs ne livre pas quand il fait très chaud. La qualité du chocolat remonte alors et que la compagnie trouve une mauvaise chose. Le commerce est dans ces moments si calme.

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