Tout sur le hareng: copains, harengs, nouvelle et des mâchoires

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Tout sur le hareng signifie que vous savez tout sur copains, harengs, de nouvelles et des mâchoires. Et ses qualités bonnes et saines. Parce que le hareng est un poisson gras plein de bonnes choses. Mais comment un hareng ordinaire est maintenant un hareng salé? Et pourquoi il est connu comme le hareng mariné? Et quand est un faux encore nouveau? Et qu'est-ce qu'un leurre, et qu'est-ce qu'un hareng mâchoires?

Herring est en bonne santé

Un hareng est en bonne santé. Il est plein d'acides gras oméga-3. Mais aussi plein
  • La vitamine A1
  • Vitamine B1
  • La vitamine B2
  • La vitamine B6
  • La vitamine B12
  • La vitamine C
  • La vitamine D

Le hareng salé avec des oignons et de repousser tous

Il est utilisé aux Pays-Bas pour prendre un hareng salé par la queue et lui comme de glisser dans la gorge. Les étrangers abhorrent souvent. Il ya beaucoup de Néerlandais qui ne ont rien du tout. Les oignons sur le hareng qui font le goût du jeu lui-même est mis en sourdine. La substance molle du poisson alors il est, cependant, encore.

Comment fonctionne un hareng et quand il est un faux?

Un hareng en hiver maigre et il commence jusqu'au printemps pleine de manger le plancton. Il mange parfois tellement qu'il parfois une augmentation de jour 1 pour cent de la graisse. En mai commence par la capture du hareng. A cette époque, à savoir les chevilles ont au moins 16 pour cent de graisse.

Quel est le hareng mariné ou un copain?

Beaucoup de gens appellent nouvelle hareng ou le hareng copain ou copains. En fait, la bonne parole du hareng vierge. Cela semble être un nom étrange pour le hareng, mais il ne est pas. Il suggère notamment que la nouvelle hareng ne œufs ou la laitance. Œufs ou la laitance sont dire le sperme de hareng mâle ou les oeufs de hareng femelle.

Quand un hareng hareng?

La Loi sur les produits de base indique quand une nouvelle hareng hareng peut être mentionné. Dans les mois de mai à Septembre peut chevilles portant le nom, mais seulement si ils sont pris dans ce mois. En outre, il ya plusieurs noms pour. Ceux-ci sont:
  • New Holland
  • De nouveaux amis

Organismes de bienfaisance

La saison du hareng a débuté en 2014, le 12 Juin. Traditionnellement, le premier baril liée charité. En 2014, le premier petit hareng de canal a été vendu aux enchères à Scheveningen et il y avait € 56,500 payés. Ce montant est allé à Bio station.

A hareng mâchoires

Un mâchoires du hareng est une phrase que beaucoup de gens savent. Mais ce qu'elle ne sait pas exactement combien. Les mâchoires d'un hareng signifie que les viscères et les branchies sont coupés. Le pancréas reste, car il produit des enzymes qui permettent au poisson de mûrir. Cette méthode serait comme au 14ème siècle ont été mis au point et appliqué.

Fumage: au four et kippers

Incidemment, un hareng ne se mange pas cru. Un hareng peut également être cuit et est alors appelé bakbokking ou hareng frais. Aussi fumé une délicatesse. Dans ce cas, le hareng est appelé un faux-fuyant. Il existe actuellement deux types de harengs: harengs à vapeur et du bacon de fumage. La vapeur est fumé à chaud le hareng et le fumage à froid lard fumé. Kipper est en effet un hareng fumé, mais il est d'abord ouverte puis fumé. Les harengs sont traditionnelles dans son intégralité dans la baignoire avec une broche accroché leurs têtes. Avant qu'un hareng peut être fumé, ils doivent d'abord être décapés. Cela signifie qu'ils sont posés pendant un certain temps dans un bain de sel. Le fumage origine dans les jours quand la nourriture ne était pas aussi bien conservé tel qu'il est aujourd'hui.
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