Tribunal espagnol, Enfrita

FONTE ZOOM:
En plus des différentes variantes de Paella est également délicieux plat espagnol: Enfritar. Voici sa recette.

Enfritar

4 personnes

Fournitures:
  • 1 kilo hamlappen / varkensfricandeau
  • 2 poivrons verts
  • 2 gros oignons
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • pincée de sel
  • 600 grammes de pommes de terre
  • 2 boîtes de tomates pelées entières
  • 2 boîtes de tomate frito

Processus
Couper les poivrons en petits morceaux. Couper les oignons en morceaux trop finement broyés. Peler les pommes de terre et les couper en cubes d'environ 1 cm x 1 cm.

Faire frire la viande dans l'huile jusqu'à ce qu'ils aient bruni apparence, mais assurez-vous que la viande ne brûle pas. Lorsque la viande est tout simplement sur une plaque prête, et vous bol les morceaux l'oignon dans la poêle jusqu'à ce qu'il regarde vitreux. Ensuite, vous faire les morceaux de poivron là et vous un bol de ces choses à la perplexe. Il est à environ 5 minutes. Lorsque ce est fait, vous faire la chair il encore quand dans la casserole et laisser mijoter une minute vous avez. Mettez une pincée de sel et mélanger à la même partout. Ensuite, mettre les 2 boîtes de tomates pelées entières à travers elle et de faire les tomates avec un morceau de cuillère dans la casserole. Laisser mijoter 10 minutes, en remuant de temps avec soin. Ensuite, vous faire les deux boîtes de tomate frito par la viande, l'oignon et le poivron, mélangez à nouveau soigneusement. Laisser mijoter pendant 10 minutes avec le couvercle sur la casserole. Dans une autre casserole, de préférence un wok, vous faites une quantité considérable d'huile laisser faire chaud et à faire ici que les cubes de pomme de terre en. Le cubes de pommes de terre frire vous Pan à cela, aussi, dans la friteuse, il est moins savoureux! Lorsque les pommes de terre sont prêts servir la justice enfritar portant les pommes de terre.

Astuce! Une astuce pour ce plat sert du pain avec des tranches aiolie et la saucisse espagnole.

Dessert: Arroz con leche

Si ce est vrai dessert, espagnol, je ai choisi de partager cette Arroz con leche. Arroz con leche signifie littéralement: le riz au lait.

Fournitures:
  • riz
  • Citron
  • Cannelle
  • Casserole d'eau
  • Lait
  • Sucre
  • De cannelle en poudre

Parce que ce est différent pour tout le monde ou l'arroz con leche épais ou mince, je ne ai pas les montants placés dans. Vous trouverez le lait de riz est trop épaisse, ajouter un peu de lait supplémentaire quand, avez-vous trop mince ajouter que le riz supplémentaire quand.
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