Trois desserts au chocolat célestes

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Un facile et rapide à faire le gâteau au chocolat, des brownies et un délicieux rôle moka au chocolat sont trois de mes desserts au chocolat préférés. Le gâteau au chocolat fait facile et four. Le rôle de moka au chocolat prend un certain effort supplémentaire, mais vous pouvez aussi goûter à chaque bouchée que vous prenez. Brownies sont toujours agréable quand vous avez un moment de chocolat.

Gâteau au chocolat de décision sans four

Ingrédients:
  • 200 grammes de chocolat noir de cuisson
  • 100g boudoirs
  • 125 ml de crème
  • 1 sac klopfix
  • Noisettes, 60g d'amandes ou de noix
  • 1 cuillère à soupe saveur liqueur d'orange
  • moule à charnière de 18 cm
  • peu de beurre pour graisser le moule

Préparation:
Chop le chocolat en morceaux et faites bouillir fondre "bain marie". Gardez en remuant jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu, il peut prendre une minute ou cinq. Couper ou briser les boudoirs en morceaux et incorporer le chocolat avec des noisettes, des amandes ou de noix. Fouetter la crème avec le raide klopfix et bien mélanger avec une cuillère en bois à travers le mélange jusqu'à ce qu'il devienne un tout. Couvrir le moule de papier sulfurisé et graisser les côtés du moule à charnière avec du beurre. Verser le mélange nouvellement créé dans le moule et lisser la surface avec une spatule lisse. Laissez le jour au lendemain de gâteau au chocolat dans le réfrigérateur, se il a durci vous pouvez supprimer em et aborder. Dust le gâteau sert VOO votre em avec un peu de sucre glace.

Rôle chocolat moka

Ingrédients:
  • 125g de chocolat noir
  • 2 cuillères à soupe d'eau chaude
  • 1 cuillère à soupe de café instantané en poudre
  • 4 œufs
  • 175g de sucre en poudre
  • Poudre de cacao 1 cuillère à soupe
  • 150 ml de crème
  • 1 cuillère à café de liqueur de café
  • étain 30x25x2,5

Préparation:
Hacher le chocolat à la main ou dans un robot culinaire jusqu'à belles pièces et de mettre ensuite em dans un bol. Incorporer l'eau chaude à travers elle et la poudre de café jusqu'à ce que tout le chocolat soit fondu et que le mélange soit lisse. Mettez de côté pour refroidir. Dans un petit bol, battre le sucre et les jaunes d'œufs jusqu'à ce que le mélange de sucre jaune épaisse. Avez présente le mélange de chocolat et fouetter bien le tout ensemble. Préchauffer le four déjà à 180 ° C Ensuite, prenez un grand bol et fouetter les blancs d'oeufs ici bonne raide. Remuez avec une cuillère en métal les blancs d'oeufs battus en neige dans le mélange de chocolat jusqu'à ce que toutes les protéines et le chocolat sont distribués. Couvrez la casserole de cuisson de papier parchemin et graisser les bords avec un peu de beurre. Répartir le mélange dans le moule préparé et cuire le gâteau pendant 10-15 minutes jusqu'à tendreté et brun.

Obtenez em sortie du four et couvrir avec un torchon humide dessus sans toucher le gâteau lui-même. Prenez un morceau de papier sulfurisé et la poussière avec de la poudre de cacao. Quand le gâteau est refroidi à vider cela sur le papier saupoudré de cacao. Fouetter la crème jusqu'à formation de pics commencent à émerger, et puis créer la liqueur de café par. Badigeonner le gâteau avec la crème fouettée, assurez-vous qu'il est répartie uniformément partout. Faites rouler le gâteau légèrement avec du papier sulfurisé et mettre em dans le réfrigérateur à définir. Dust sert le gâteau pour votre em avec un peu de sucre glace.

Brownies

Ingrédients:
Pour brownies:
  • 4 œufs
  • 220 grammes de farine
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
  • 250 ml d'huile végétale
  • 375 grammes de sucre
  • 200g de chocolat noir
Pour le glaçage au chocolat:
  • 185 grammes de chocolat noir
  • 2 cuillères à café d'huile végétale
  • étain 20x20

Préparation:
Hacher le chocolat en petits morceaux et les faire fondre "bain marie". Puis fouetter dans un grand bol avec le chocolat fondu et l'huile, les œufs et l'extrait de vanille jusqu'à ce que vous obtenez un mélange lisse. Tamiser la farine et la poudre à pâte et mélanger avec une cuillère en bois ainsi. Préchauffer le four à 180 ° C et garnissez en le moule de papier sulfurisé. Verser le mélange dans le moule et cuire au centre du four environ 40-45 minutes jusqu'à ce que les Brownies air agréable brune et ferme. Let Em refroidir dans le moule et couper le grand brownie puis en petits carrés, environ 5x5. Laissez-les refroidir sur une grille pendant que le glaçage au chocolat maakt.Zet un bol résistant à la chaleur dans un récipient avec de l'eau bouillante et mettre dedans le chocolat haché et l'huile. Mélanger bien jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Puis enlevez le glaçage au chocolat sur les brownies et le laisser refroidir jusqu'à ce que le glaçage au chocolat est réglé.
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