Trois desserts très différentes avec mascarpone

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Mascarpone, originaire de la Lombardie italienne, est probablement mieux connu comme ingrédient dans tiramisu, mais est également utilisé dans de nombreux autres compositions. Ces deux desserts, à la fois avec mascarpone, montrent que ce type de fromage / crème est de combiner de nombreuses saveurs. Essayez les recettes et apprécier le résultat. Seul ou en compagnie. Bon Appétit!

Blackberry à la crème au chocolat

Cette recette est basée sur quatre personnes, le temps de cuisson est d'environ 20 minutes.

Ingrédients
  • 300g de mascarpone
  • 300g mûres
  • 70 grammes de sucre
  • 2 jaunes d'œufs
  • 2 blancs d'oeufs
  • 5 cuillères à soupe de cacao
  • 1 citron non traité

Préparation
Râper le zeste du citron et pressez le fruit. Scheid, lors de l'utilisation des oeufs frais, les jaunes de la protéine.

Préparation
  • Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre dans un bol jusqu'à ce que surgissent un moelleux.
  • Ajouter le jus de citron râpé au mélange.
  • Verser le mascarpone et le cacao dans l'ensemble et remuer jusqu'à obtenir une masse homogène.
  • Battre l'oeuf légèrement et remuez doucement dans le mélange.
  • Enfin, ajoutez les mûres fraîches et remuer doucement avec la crème.

Servir le pouding dans des petits bols. Utilisez des mûres restantes pour décorer le dessert.

Astuce: Pour obtenir une saveur plus douce, ce dessert peut être préparé sans cacao.

Peach mousse à la crème vanille

Cette recette est basée sur quatre à six personnes, le temps de cuisson est d'environ 15 minutes.

Ingrédients
  • 4 pêches
  • 250 grammes de mascarpone
  • le jus d'une orange
  • un demi-litre de yaourt
  • 1 sucre vanillé
  • 100g de chocolat noir râpé

Préparation
Couper les pêches en petits morceaux et appuyez sur l'orange. Râper le chocolat.

Préparation
  • Mélanger les morceaux de pêche dans le mélangeur avec la mousse de jus d'orange.
  • Incorporer le sucre yogourt, mascarpone et la vanille jusqu'à homogénéité.
  • Divisez la mousse de pêche sur les bols. Ajouter une cuillère à soupe de yogourt par la crème de mascarpone plat.

Saupoudrer avant de servir le chocolat sur les desserts. Le chocolat peut éventuellement être remplacé par de la cannelle.

Pomme crème de mascarpone

Cette recette est 4-6 personnes, le temps de cuisson est d'environ 20 minutes, mais gardez à l'esprit que le dessert une heure dans le réfrigérateur devrait être.

Ingrédients
  • 250 grammes de mascarpone
  • 250 grammes de fromage cottage faible en gras
  • 550g de compote de pommes
  • une demi-cuillère à café de cannelle
  • 30 grammes de sucre en poudre
  • trois cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 pommes
  • 50 grammes boudoirs

Préparation
Jeter les pommes des noyaux et couper les pommes en petits morceaux. Cassez les biscuits en petits morceaux.

Préparation
  • Mettre le fromage mascarpone, le fromage cottage, la compote de pommes 250g, la cannelle, le sucre en poudre, deux cuillères à soupe de jus de citron et le sucre vanillé dans un bol et mélanger.
  • Mélanger les 300 g restants de la compote de pommes avec morceaux de pomme, une cuillère à soupe de jus de citron longs doigts.
  • Mettre alternativement appelmoesmix et mascarponemix dans des verres, de sorte que il ya des couches. Fournir quatre couches au total. Placez le verre avec son contenu et ensuite pendant une heure au réfrigérateur.

Servir desserts garnis de tranches de pomme.
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