Trois plats: Noël

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Envisagez-vous ce que vous voulez manger à Noël? Cette spécialement formulé dîner à trois plats vous pouvez fournir la solution. Toutes les recettes sont faciles à préparer et avoir un aspect luxueux. Toutes les recettes sont fondées sur quatre personnes.
  • Apéritif: Champignons farcis
  • Plat principal: bifteck de ronde avec sauce champignons et des baies
  • beignets aux pommes à la cannelle: Dessert

Apéritif: Champignons farcis

Ce est un beau, sensible, recette facile. Cet apéritif est facile à préparer à l'avance pour une journée.

Requis
  • 8 Portobello de
  • 2 gousses d'ail
  • 200g de fromage de chèvre
  • Huile d'olive

Préparation
Nettoyez les champignons portobello et tourner les tiges sur. Les tiges faites-vous dans un récipient séparé. Puis hachez le fromage de chèvre, l'ail et les tiges de portobello bien. Mélangez bien le tout. Verser dans chaque mélange de fromage de chèvre portobello chapeau. Placez les champignons farcis sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Mettez un peu d'huile d'olive sur les champignons portobello, puis mettez-les dans le four préchauffé pendant 15 minutes.
Lorsque les champignons farcis à un autre moment ils veulent vous servir le meilleur avant de se rendre dans le couvercle du four avec du film alimentaire. Enregistrez-les jusqu'à 2 jours au réfrigérateur.

Plat principal: bifteck de ronde avec sauce champignons et des baies

Une délicieuse recette et festive qui se confond avec les entrées et le dessert.

Requis
Sauce
  • 200g de fruits rouges
  • eau
  • 50g de sucre
  • 1/2 bâton de sucre vanillé
  • 1 / 2el fécule de maïs

Bifteck
  • 4 Pièces de bifteck de ronde
  • 250g de champignons
  • Vin rouge
  • 75g de beurre
  • 1 oignon

Side Dish
  • Pommes de terre farineuses 1 kg
  • 200 ml de lait
  • 80g de beurre
  • Noix de muscade
  • 400 grammes de haricots verts frais

Préparation
Sauce
Rincez les fruits et laissez-les égoutter. Zipper les baies des tiges. Apporter de l'eau à ébullition et ajouter les baies, le sucre et une demi-gousse de vanille. Laisser mijoter pendant 5 minutes pour cuisiner. Retirer la gousse de vanille. Apportez la sauce à ébullition. Mettez la farine de maïs avec un peu d'eau et faire épaissir la sauce. Cette sauce peut être versé ou séparément sont servis dans un bol à la fois sur le steak.

Bifteck
Mettez le beurre dans la poêle chaude et laissez dorer. Ensuite, faites le bifteck de ronde dans la casserole. Cuire ces des deux côtés brun. Retirer le bifteck de la poêle et couvrir de papier d'aluminium et laisser reposer le tout. Faire revenir l'oignon et les champignons hachés dans l'humidité du bifteck de ronde. Ensuite, mettre tout proprement sur la plaque.

Side Dish
Peler les pommes de terre et les couper en morceaux égaux. Faire bouillir les pommes de terre cuites à l'eau avec une pincée de sel. Couper les extrémités des haricots verts et les faire cuire. Lorsque les pommes de terre sont cuites, vous pouvez les verser. Y mettre 40g de beurre, le lait et la noix de muscade et de moudre en une belle, crémeux. Mettez la purée parfaitement sur le signe au bifteck de ronde. Faites de même avec les haricots verts égouttés. Ajouter un peu de muscade sur les grains et placez le beurre dans un petit bloc.

beignets aux pommes à la cannelle: Dessert

Ce est un délicieux dessert. Ces beignets peuvent éventuellement un certain nombre de jours à l'avance peuvent être préparés. Il est conseillé de servir le beignets aux pommes chaude.

Requis
  • 6Zure pommes
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 100g de sucre
  • 2 cuillères à soupe de cannelle
  • La farine 150gZelfrijzend
  • Pincée de sel
  • 1½ dlMelk
  • 1Ei
  • Cannelle
  • Poêle avec l'huile

Préparation
Peler les pommes et retirer les noyaux sur. Couper les pommes en tranches puis deux pouces d'épaisseur. Placer les tranches de pommes dans un bol. Puis ajouter le jus de citron, le sucre et la cannelle. Secoue le tout jusqu'à bien répartie sur les pommes. Tamiser la farine avec une pincée de sel dans un bol. Ajouter le lait dans un petit cours d'eau, continuer à battre jusqu'à ce que une pâte lisse. Ensuite, battre dans l'œuf. Chauffer l'huile à 180 degrés. Retirer avec une fourchette une pomme de tranche à la pâte et les faire frire dans l'huile jusqu'à ce que brun et tendre. Déposer les beignets aux pommes avec une écumoire et les égoutter sur une serviette en papier.
Mettez-les soigneusement sur une plaque et une cuillère pour chaque deux balles sur les beignets à la cannelle.
Lorsque vous préparez les beignets avant et ils veulent à nouveau se réchauffer, ce est le meilleur dans le four préchauffé à 150 degrés.
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