Trois recettes pour les chocolats farcis

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Les chocolats sont délicieux cadeaux de chocolat à fondre dans votre bouche et vous serez frappé par le remplissage. Profitez de ces recettes simples pour vous faire chocoladelikeur-, chocolats cerises ou des bols de mascarpone. Vous pouvez les faire avec vos enfants sur un après-midi pluvieux. Surprenez vos amis et famille avec cette friandise ...

Chocolats chocolat de liqueur

Vous en aurez besoin pendant environ 20 chocolats
  • 100g de chocolat noir
  • 5 cerises confites
  • 10 noisettes
  • 1,5 dl de crème
  • 2 c. sucre en poudre
  • 4 c. liqueur
  • moules papier de bonbons

Et peut-être pour la finition 50 grammes de chocolat noir ou boucles blanches rapide

Et que vous avancez:
  1. Vous devez d'abord faire les plateaux que vous pouvez remplir. Utilisez une tôle à biscuits que vous couvert. Faire fondre le chocolat. Remplir les cas de papier avec le chocolat. Assurez-vous que les bords sont bien rembourrés. Mettez les ramequins et laisser froid et donc difficile.
  2. Quand ils sont froids et assez dur, vous pouvez doucement tirez les emballages de bonbons hors tension. Les plateaux sont maintenant prêts. Mettez dans chaque noisette tasse ou un demi-cerise.
  3. Pour le remplissage vous choisissez la crème et mettre dans un bol. Saupoudrer avec le mélange de sucre glace et également ajouter la liqueur. Fouetter la crème 'lobé' pas trop aéré.
  4. Mettez ce mélange dans une poche à douille avec une douille unie. Répartir le mélange entre les tasses. Placez les plateaux ci-dessous une vingtaine de minutes au réfrigérateur.
  5. Lorsque les 20 minutes sont presque faire fondre le reste du chocolat. Cette fracture, vous la crème des plateaux pour le couvrir. Vous pouvez maintenant obtenir un peu de chocolat blanc pulvériser le chocolat ou boucles blanches, tirez-le avec un cure-dent ce qui façonne pour un bel effet. Vous pouvez également avoir à nouveau une note pour la décoration sur le chocolat chaud. Laisser le chocolat, puis amusez-vous!

Bonbons cerises

Vous en aurez besoin pendant environ 24 chocolats
  • 12 cerises confites
  • 2 c. Rum ou de brandy
  • 250 grammes de pâte d'amande
  • 125g de chocolat noir

supplémentaire: pur, chocolat blanc ou au lait

Et que vous avancez:
  1. Prenez une feuille de cuisson et les déposer sur du papier sulfurisé ici.
  2. Réduire de moitié la cerise et les mettre dans une poubelle. Prenez le rhum ou du cognac et mélanger les cerises. Que ce minimum révoquer une heure. Remuer de temps en
  3. Assurez massepain 24 balles. Dans chaque sphère de presse mariné cerise.
  4. Cassez le chocolat en petits morceaux et le faire fondre au bain-marie.
  5. Prenez les sphères, par exemple avec un cure-dent et le tremper dans le chocolat fondu. Laissez égoutter l'excès au-dessus du seau. Placez les chocolats sur la plaque à pâtisserie et laissez-les se solidifient.
  6. Par exemple, en faire fondre le chocolat blanc et le saupoudrer sur les chocolats cerise ce est un bel effet

Pâtisseries au chocolat mascarpone

Vous en aurez besoin pendant environ 20 chocolats
  • 100g de chocolat noir

Pour la garniture:
  • 100 grammes de chocolat noir ou au lait de votre choix
  • 200 grammes de mascarpone
  • c. extrait pointe de vanille
  • la poudre de cacao

Et que vous avancez:
  1. Tapisser une plaque de papier sulfurisé. Faire fondre le chocolat. 20 Remplir des moules de chocolat avec du chocolat. Badigeonner les bords avec soin et puis les mettre sur la tête pour se solidifier.
  2. Lorsque le chocolat a refroidi, vous pouvez retirer délicatement les ramequins.
  3. Pour la garniture, faire fondre le chocolat. Incorporer la vanille et mascarpone doucement jusqu'à obtenir un mélange lisse. Laisser refroidir, mais remuer de temps en temps par. Encore une fois jusqu'à ce qu'il soit adapté à pulvériser.
  4. Mettre la farce avec le mascarpone dans une poche à douille avec une ouverture en forme d'étoile. Remplissez les cases. Saupoudrez les chocolats puis avec un peu de cacao en vrac.

Astuce: remplacer le mascarpone fois par la crème fraîche.

Pour plus de recettes au chocolat: cliquez ici
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