Trucs et astuces culinaires

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Chaque jour, nous allons passer un peu de temps dans la cuisine. Soupes, viandes, légumes, desserts, chaque fois que nous avons besoin de venir avec quelque chose qui est sain et savoureux. Mais ce qui est dans quoi? Quelles vitamines sont là dans les aliments? Et si nous attrapons sur la cuisine et échoué, comment pouvons-nous sauver ce qui peut être sauvé? Quelques réponses aux questions fréquemment posées.

La cuisson des gâteaux et biscuits

Vous cuisinez déjà comme un biscuit ou un gâteau, mais il est toujours mal quelque part. Voici quelques conseils pour vous aider à «monstruosité» mais encore être sauvé de la poubelle ou de faire mieux la prochaine fois.

  • Gâteau est rompu, l'étain était trop plein. La pâte ne pouvait pas se développer et a donc cherché un moyen de sortir vers le haut et se est rompu. La prochaine fois faire moins pâte dans le formulaire ou utiliser une forme plus grande.
  • Gâteau de dessus est déjà cuit, mais à l'intérieur comme cela peut être évité en plaçant la feuille sur le gâteau. Est déjà haut sur la combustion, tourner la température du four vers le bas. Le gâteau sera cuire doucement sur.

Œufs

Comment puis-je savoir si mes œufs sont frais?
Mettez un œuf dans l'eau. Est-il œuf frais, il reste sur le fond. Venez à la surface, ce est un vieux œuf.

Quelles sont les caractéristiques d'un oeuf?
Un oeuf contient beaucoup de protéines, l'iode, la vitamine A, B9, B12, D et E. Elles contiennent également du fer et du zinc. Riche en cholestérol, faible en lipides. Avec les protéines, ils contribuent à la croissance et à la restauration du tissu. L'iode assure le bon fonctionnement de la glande thyroïde. Malgré leurs œufs élevés de cholestérol ne sont pas vraiment mauvais pour le cœur. Ils sont très bons pour les yeux et se protéger contre certaines formes de cécité. Les œufs peuvent être porteurs de salmonelles. Œufs durs magasin pas plus de trois jours.

Comment puis-je faire frire mes oeufs?
Le temps de cuisson des oeufs dépendra de la taille de l'oeuf et de la dureté de l'eau. En moyenne, une charge de 3 minutes pour un œuf à la coque. Sont-ils extra large informatique de 4 minutes. En outre, des œufs frais supplémentaires pour faire des oeufs à la coque. Comptez 8 minutes pour un œuf dur. Prenez soin d'eux pas trop longtemps à bouillir, sinon ils sont durs et ils sont difficiles à peler.

Viande

Quelles vitamines sont là dans lesquels la viande?
  • Veau: riche en protéines, vitamines B3 et B12, de zinc
  • Viande rouge: que sa couleur rouge indique, la viande rouge est très riche en fer. Le fer est essentiel pour le transport de l'oxygène, ainsi que pour le bon fonctionnement du cerveau et du système immunitaire. Un manque de fer peut se manifester par une fatigue extrême.
  • Agneau: certaines parties de l'agneau sont très gras, tandis que d'autres sont moins. Côtelettes sont gras, à l'épaule et à la jambe d'agneau sont plus maigre. Ils contiennent 30 à 40% moins de lipides côtelettes.

Poisson

  • Salmon: bonne source de protéines. Contient beaucoup de vitamine D et oméga-3.

Légumes

  • Aubergine: L'aubergine est un des rares légumes qui ne peuvent pas être consommés crus. L'aubergine contient très peu de calories, seulement 18 calories par 100 grammes. Pour éviter l'aubergine absorbe toute l'huile, on peut d'abord aubergine, saupoudrer de sel et laisser égoutter. Vous pouvez également vapeur l'aubergine et les faire cuire dans le four.
  • Asperges: contient beaucoup d'antioxydants, de très bons contre les maladies du cœur et des artères et contre certains types de cancer. Ils contiennent beaucoup de vitamines B9 et vitamine K et le fer.
  • Haricots: riches en protéines végétales, de sorte que le menu très nutritif pour les végétariens. Ils contiennent des vitamines du groupe B, et le fer.
  • Lance: aider à réguler le taux de cholestérol. Devrait être aussi frais que possible. Contenir vitamienes B, C et K, et beaucoup de minéraux tels que le magnésium, le calcium, le fer et le phosphore. Les nombreux antioxydants protègent contre le cancer, le vieillissement et les maladies du sang. Sprouts contiennent plus de protéines que la viande.
  • Pois cassés: bon pour les personnes atteintes de diabète. Riche en fibres. Est-ce que le cholestérol.
  • Pumpkin: très peu de chaleur produite par la forte teneur en eau. Sont riches en fibres et bêta-carotène. Plus la citrouille est maintenue, plus la teneur en bêta-carotène.
  • Zucchini: Riche en fibres, diurétique, contre la constipation. Contiennent beaucoup de vitamines B9. Toutes ces caractéristiques en font le légume parfait pour les femmes enceintes.
  • Persil: riche en vitamine C, qui est maintenu principalement de persil frais ne veulent pas long.

Fruit

  • Cerises: paniers avec des antioxydants, en particulier les variants les plus difficiles. Les antioxydants sont parfaits pour la prévention de la maladie du sang, certaines formes de cancer, l'arthrite, le diabète, la goutte, l'arthrite rhumatoïde, et ils vont le vieillissement des cellules. Ils contiennent également de la vitamine C et des fibres. Les variants acides contiennent beaucoup mélatonine, une hormone qui induit le sommeil. Un autre antioxydant agit sur inflammations. Acheter bonnes cerises mûres, car une fois qu'ils sont pris, ils mûrissent pas plus loin. Gardez les cerises dans une boîte en plastique dans le réfrigérateur, mais les sortir 30 minutes avant utilisation.
  • Lime: riche en vitamines, en particulier la vitamine C contiennent beaucoup de fibres dans la pâte. Antioxydant.
  • Papaye: vert peut être consommé comme légume dans une salade ou cuit comme une citrouille. Ripe ils peuvent être consommés comme un melon pour le dessert ou un apéritif. Les grains sont généralement prises, mais ils peuvent être consommés. Ils contiennent une substance qui aide le corps à digérer les protéines. La papaye contient beaucoup de vitamine C, de fibres et de bêta-carotène. Pour profiter pleinement des antioxydants que vous mangez la papaye mûre mieux possible. Les antioxydants de la papaye sont excellents pour les yeux, les poumons et la digestion. La papaye contient une substance, comme les bananes et les avocats, qui a le même effet que ceux qui sont allergiques au latex. Donc si vous avez une allergie au latex, alors il est préférable d'omettre ces aliments. Papaya magasin Best à la température ambiante jusqu'à ce qu'ils soient mûrs, puis dans le réfrigérateur.

Salades

  • Ajouter les ingrédients à réchauffer une salade froide, tels que les cubes de poulet frit, ajouter à la dernière minute afin que le reste de la salade ne est pas tiède.

Tasty!
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