Tueur Lasagne

FONTE ZOOM:
Cette lasagne est facile et rapide à faire, avec des résultats fantastiques. Il est si riche en textures et de saveurs qui ne va manquer la viande! Mais attention à trop se vanter, ce est un vrai tueur. Si vous mangez trop, vous feriez mieux annulez vos rendez-vous pour le reste de la soirée. Le lendemain, la lasagne est encore mieux, il est alors devenue plus ferme.
  • Préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 20 minutes
  • Exigences: four, lave-Four

Ingrédients

  • lasagnes fraîches, en vente dans les supermarchés réfrigéré

Béchamel sauce au fromage:
  • 50 grammes de beurre
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • fromage ou fromage de chèvre râpé ou de fromage bleu, ou ce que fait vous sentir bien
  • pincée de noix de muscade râpée
  • poivre noir fraîchement moulu
  • sel
  • De farine 1 cuillère à soupe
  • 2 dl de lait

couche verte:
  • 1 paquet épinards surgelés ou 500 grammes d'épinards frais haché
  • oignon rouge haché
  • sel
  • poivre noir fraîchement moulu
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 20 g de beurre
  • légumes restes .... haricots verts, haricots, endives, etc.
  • 1 trait de lait
  • poignée de noix, hachées grossièrement

couche rouge:
  • 1 cuillère à soupe de fines herbes séchées italiennes
  • 4 gousses d'ail, pelées et hachées ou écrasées
  • une boîte ou pot de coeurs d'artichauts, coupées en deux
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • poivre noir fraîchement moulu
  • 5 tomates, coupez les en petits cubes
  • une demi-boîte de tomates pelées
  • 1 tasse de champignons ou des champignons shiitake, de châtaigniers, ce que vous trouvez savoureux, tranché

Garniture:
  • 3 tomates tranchées
  • buffelmozarella, tranchés
  • râpé ou de fromage mature, ou de fromage manchego
  • poivre noir fraîchement moulu
  • noix, ensemble

Préparation

Manteau rouge
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Si elle est chaude, ajouter une noix de beurre et de réduire la chaleur légèrement inférieure. Laissez le beurre ne brûle pas! Faire revenir les champignons, ajouter la moitié de la ail et fines herbes italiennes. Quand les champignons belle apparence brun, ajoutez les fonds d'artichauts à. Cuire au four pendant une minute, en tournant régulièrement. Ajouter les tranches de tomates, ramasser à nouveau ce qu'il faut faire, et laisser cinq minutes pour se habituer les uns aux autres. Ajouter les tomates pelées, et mélanger à nouveau ensemble, et secrètement les tomates pelées pour écraser avec votre cuillère en bois. Réduire à feu doux et laisser mijoter la sauce rouge pendant que vous faites la couche verte. Pelleter quand il se agit sur le disque.

Couche verte
Mettez une fine couche de lait dans une casserole sur feu doux, avec une noix de beurre. Mettez les cubes épinards surgelés, et ne importe quel légume vert cuit restes que vous avez laissé. Mettez le couvercle sur la casserole, et vérifier de temps en temps si les épinards est décongelé. Pendant ce temps, préparer la sauce béchamel-fromage. Eteignez le feu une fois les épinards est décongelé. Saupoudrer avec les noix hachées et un peu de sel, le poivre et la muscade plus, et mélanger tout.

Béchamel-sauce au fromage
Laissez 50g de beurre fondu doucement dans une casserole. Ensuite, ajoutez une cuillère à soupe de farine et remuer ensemble. Verser le lait et cuire à feu doux. Une fois qu'il a une température raisonnable, y ajouter le fromage. Remuer le tout ensemble jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce est épaisse. Il est trop mince, ajouter plus de fromage. Il est trop épaisse, ajouter plus de lait. Préparer la sauce au poivre et la muscade au goût.

Lasagne empilage
Chauffer le four à 200 degrés. Beurrer un plat allant au four. Couvrir le fond avec des feuilles de lasagne. Versez ¾ de la sauce rouge sur la lasagne. Expliquez feuilles nouveau lasagne sur elle. Verser la sauce verte. Versez ¾ de la sauce béchamel plus. Couvrir à nouveau avec une couche de feuilles de lasagne. Première verser le reste de la sauce rouge sur la lasagne et puis le reste de la sauce béchamel. Couvrir l'alternance de lasagne avec des tranches de tomate et mozzarella. Saupoudrer les noix entiers. Enfin, saupoudrer les lasagnes avec de l'huile d'olive. Assurez-vous que les feuilles de pâtes ne dépassent pas, poussent avec une cuillère dans la sauce.

Mettez le plat dans le four, et vérifier la lasagne après 20 minutes. La couche supérieure sans taches brunes, puis faire seulement cinq minutes sur le gril. Gardez le contrôle, il peut aller mal avec le gril!

Si la lasagne semble bon, le sortir, et profitez-en!
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