Un dîner de Noël simple pour: végétariens

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Si votre peuple Noël expressément invités à dîner avec vous, il ya bien sûr une chance que vous invitons expressément quelqu'un qui est végétarien. Vous aurez pour cette personne de faire quelque chose de spécial. Cela peut être très difficile si vous ne avez aucune expérience avec des plats auto-végétarien. Voici trois recettes qui sont parfaits pour les végétariens, mais pas les végétariens seront également régaler ici. Les trois recettes sont totalement différentes l'une de l'autre.

Tarte salée avec poireaux, poivrons, pommes et noix de cajou

Une tarte salée ne est pas seulement facile à faire, ce est un autre délicieux à manger. Même les personnes non-végétariens apprécieront cette tarte salée.

Ingrédients pour 4 personnes
  • 6 tranches de pâte pour tarte salée;
  • 3 poireaux
  • 1 poivron jaune
  • Une pomme
  • 150 gr. noix de cajou non salées
  • 50 gr. beurre
  • 4 œufs
  • 1/8 l. crème aigre
  • 50 gr. fromage râpé
  • sel

La recette
Préchauffer le four à 200 degrés et un four à air chaud à 180 degrés. Décongeler les tranches de pâte. Maintenant, le poireau et paprik. Couper les poireaux en rondelles et les poireaux coupés en dés. Hacher les noix de cajou moitié et coupez la pomme en petits morceaux. Chaleur 40g de beurre dans une grande casserole. Faire revenir les poireaux et le paprika en 10 minutes vitreux, tourner la chaleur trop élevée et remuer souvent. Purée maintenant environ 80% le poireau et le mélange de poivre. Puis ajouter les oeufs, la crème sure, la moitié de la pomme, noix de cajou hachées et une pincée de sel au mélange poireaux-poivre.

Graisser un moule à charnière, à environ 22 cm, avec le reste du beurre. Tapisser le moule avec la pâte et piquez ici et là avec une fourchette trous dans la pâte. Remplissez le formulaire avec le mélange poireaux de paprika. Mettez le reste des poireaux, poivrons et pommes comme garniture sur le dessus du mélange et saupoudrer avec le reste du fromage et de noix sur elle. Cuire au centre du four pendant environ 40 minutes jusqu'à coloration et tendre.

Conseils pour la variation
À 80% au lieu de réduire en purée, vous pouvez les réduire en purée tout. Aussi, vous pouvez mettre en place le reste du poireau et le paprika sur le dessus du mélange en mélangeant la purée il. Vous pouvez également faire une poudre de cuillère à café de curry par mélange pur. Remplacer le fromage mature par un peu de fromage croustillant noyau comme parmesan. Servir avec les tartes délicieuses frites croustillantes. La quiche se mange chaud ou froid.

Avocat farci

L'avocat est quelque chose de différent comme différent. Cette recette va certainement vous jeter très à vos amis végétariens. Ce est une recette facile qui est facile à faire.

Requis
  • 2 oignons de printemps
  • 1 oeuf
  • 1/2 poivron rouge
  • 1 gousse d'ail
  • Huile
  • 2 pièces Valess schnitzel
  • Sauce de soja
  • Poivre du moulin
  • 2 avocats

La recette
Faire bouillir l'œuf jusqu'à ce qu'il est difficile et hachez finement les oignons. Hacher finement l'ail et couper les poivrons en petits cubes. Si les œufs sont frais, puis les peler et les couper, à l'aide d'un coupe-œuf, les couper en petits cubes. Coupez le morceau Valess en petits morceaux et les faire frire ou un wok avec poivrons et l'ail avec un peu d'huile. Avez vervolgenens un soupçon de sauce de soja et saupoudrer un peu de poivre. Cuire jusqu'à ce que finalement, même brièvement, avec les oignons. Laisser refroidir cette Mensel. Maintenant réduire de moitié les avocats et évider la chair, mais laisser un peu de chair de bord. Mélanger les morceaux d'avocat oeuf avec le mélange tiède et remplir les moitiés d'avocat avec cela.

Conseils pour la variation
Champignons ou une tomate est bonne pour cette recette. Remplacez ou un légume par un autre ou de réduire de moitié les quantités, à savoir une autre vous aime trop de remplissage. Servir avec du riz délicieux épicé.

plat de pâtes aux tomates cerises, pesto et mascarpone

Cette recette remplit délicieux sain superbe mais aussi très savoureux. En raison des différentes couleurs vertes voir aussi à nouveau de bonne humeur.

Requis
  • 10 petites tomates cerises
  • Basilic
  • 50g fromage affiné
  • Huile d'olive
  • Mascarpone
  • Pesto
  • 1 petit pot de haricots verts
  • 1 tête de brocoli
  • Sel et poivre
  • Spaghetti ou autres pâtes

Préchauffer le four à 200 degrés et un four à air chaud à 180 degrés. Couper les tomates, le basilic coupé en lanières et râper le fromage. Graisser une plaque de cuisson avec de l'huile d'olive et placer les tomates il avec le côté coupé vers le haut sur. Parsemer les tomates avec du sel et du poivre et de la bruine sur un peu d'huile d'olive. Mettez la plaque de cuisson au milieu du four et faire cuire les tomates pendant 15 minutes. Laisser le four. Faire bouillir dans l'intervalle, le brocoli et cuire pendant 5 minutes, les haricots verts. Égoutter les légumes et rincer à l'eau tiède. Pendant ce temps, faire cuire les pâtes jusqu'à ce qu'il soit al dente dans une autre casserole. Gardez à lui verser quelques cuillères à soupe de l'eau de cuisson. Incorporer le mascarpone dans un bol de façon lâche avec le pesto et le liquide de cuisson préservé. Puis mélanger dans le mélange de mascarpone aux légumes avec des pâtes et garnir avec les tomates et les bandes de basilic doucement à travers. Verser dans un plat de cuisson graissée avec l'huile d'olive et saupoudrer le plat avec du fromage parmesan. Enfin mettre le plat de cuisson quinze minutes dans le four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.

Bon Appétit!
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