Une introduction à la bière allemande

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Dans toute l'Allemagne, la bière est une boisson populaire, et une partie de la culture allemande. En Allemagne, plus de 1000 brasseries différentes, plus que tout autre pays dans le monde. Toute la bière qui est fabriquée en Allemagne doit être brassée comme sur la pureté ou la pureté de 1516. Cela signifie que les ingrédients autorisés à faire de la bière, de l'eau, de houblon, de l'orge et le malt sont sans conservateurs ou autres additifs peuvent être ajoutés à devenir.

Le Reinheitsgebot

Le Reinheitsgebot a été introduit en 1516, parce qu'il était trop contaminé par les brasseurs qui voulaient gagner plus, mais a donné une mauvaise bière de qualité. Et pendant ce temps ils buvaient principalement de la bière, parce que ce était plus sûr que l'eau des rivières à l'époque. Dans le commandement de départ était que la bière ne doit contenir que grain malté, de l'eau et de houblon. Il est conscient des actions de micro-organisme lorsque la levure ne est pas encore. Quand on a découvert qu'il a été ajouté à l'ordre. Il devrait y avoir aucun extraits chimiques, des agents aromatisants, des sucres et d'autres additifs sont ajoutés. Cela rend le goût plus pur, et il n'y a aucun arrière-goût désagréable. Vous avez également le lendemain à moins d'une gueule de bois, si vous avez regardé trop bu.
Dans toute l'Allemagne, plus de 1000 brasseries différentes réuni plus de 4000 marques différentes de bière. Chaque année, plus de 100 millions d'hectolitres de bière produite. Certaines des entreprises les plus connues et les plus grands dans le nord de l'Allemagne sont Beck, St. Pauli, Warsteiner, Bitburger et Krombach. Dans la région sud de l'Allemagne, plus de brasseries que dans le nord. Mais la plupart d'entre eux sont plus petits, et de distribuer leurs bières seulement localement. La plupart des cafés servir en Allemagne en particulier bières locales, puis avoir un ou deux des grandes marques avec elle sur le robinet. Dans le sud de l'Allemagne est également l'abbaye bénédictine, une des plus anciennes brasseries dans le monde. Cette brasserie a commencé brassage de la bière en 1040!

Différents types de bière

En conséquence des exigences de pureté sévères, des bières allemandes sont caractérisés par leur niveau de qualité global. Ils ont un goût distinct, avec peu ou sans arrière-goût. Certains styles de bière allemande sont Koelsch, Weizen, et Altbier. Certains types de roulements allemands sont Bock, Pilsener, Dunkel, Helles et Maerzen. Gardez à l'esprit que le goût, l'arôme et la couleur peuvent varier, mais tous peuvent être identifiés comme étant de véritables bières allemandes.
La bière allemande Altbier est une bière brune commune, qui est produite dans les régions inférieures de l'Allemagne. La bière a une couleur jaune, avec une saveur riche hop. Une autre bière, Rauchbier, est connu pour son goût fumé avec une couleur fumé. Ces bières bon goût, et sont très populaires dans toutes les régions de l'Allemagne.
Roulements allemands sont également très populaires, aussi dans d'autres parties du monde. Pilsner est l'un des plus populaire et le plus connu de tous les bières allemandes. Il ya un peu plus de houblon et de malt moins. Pilsener peut être trouvé partout dans le monde. Il a été initialement nommé d'après la ville tchèque de Ventspils, où il a d'abord été brassée.
Une autre habitude que l'on trouve un peu étrange dans les Pays-Bas, est d'ajouter de la limonade à la bière de blé. Cela se produit lorsque vous tapez, donc pas dans la brasserie. Donc, on fait une petite quantité de sirop ou de jus dans le verre, et puis versez le bière blanche en elle. Saveurs populaires sont cerise, pêche, banane et mangue, mais tous les autres jus peuvent. Cet exemple est très agréable avec Franziskaner Weisse. Berlin est servi à tout bar qui se respecte Berliner Weisse. Cette bière de blé avec de la limonade rouge ou vert, et donne une bière rouge, vert ou sec brillante qui a un goût très frais.

Oktoberfest

L'Allemagne est également le foyer de l'Oktoberfest, qui se tient chaque année à Munich, Bavière dans la province. Oktoberfest commence à la fin Septembre et dure un peu plus de deux semaines, il se termine début Octobre. Pendant l'Oktoberfest, buveurs de bière viennent de partout dans le monde à l'Allemagne, à Munich et célèbrent ensemble le goût des bières bavaroises. Chaque année, plus de 5 millions de personnes à l'événement, ce qui en fait l'un des plus grand festival de la bière dans le monde. Tout le monde se habille en costume traditionnel bavarois, à savoir costume tyrolien et Lederhosen. Ce est une grande fête pour petits et grands. En 2010, la 100e édition de l'Oktoberfest était.
Pendant l'Oktoberfest, brasseries locales à Munich sont les seules brasseries autorisées à servir de la bière dans les grandes tentes sur le site. Il ya six brasseries au total, et ils produisent chaque année une bière Oktoberfest spécial, qui ne est disponible que cette année à l'Oktoberfest. La bière est versé dans les verres et demi ou pleine litre. Tel verre d'un litre appelé Stein ou une messe. Il ya une poignée grand sur, et les serveuses ne peut contribuer à 10 verres à la fois. À l'Oktoberfest sont grandes tentes où vous pouvez boire de la bière et profiter de la musique. Il sont également vendus toutes sortes de spécialités bavaroises typiques comme les bretzels et de nombreux autres collations. L'extérieur est d'une grande foire, avec des montagnes russes, maisons hantées, des glissades d'eau et beaucoup plus. En participant à cet événement annuel, vous pouvez en savoir plus sur la bière allemande, déguster les différentes variétés et apprécier les saveurs audacieuses qui fabriquent de la bière allemande si populaire.
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