Une recette pour châtaignier

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Recette pour châtaignier: L'automne arrive, apportant non seulement des feuilles et du vent, mais aussi des châtaignes avec elle, pour lesquels il existe de nombreuses recettes délicieuses.


De Septembre à Novembre sont Châtaignes, comme on l'appelle châtaignes récoltées. Pendant ce temps, vous pouvez voir les fruits dans leur coquille épineuse simplement ramasser de la terre. Qui n'a pas Maron arbre près de lui, doit à la jouissance, mais bien sûr sans pour autant négliger les marrons, mais peut facilement acheter dans le supermarché et essayer la délicieuse recette de châtaignier.

La bonne dans le pot
Qui collecte ses marrons eux-mêmes, mais aussi qui achète au supermarché, doit prêter attention à la qualité du produit. Pour une recette pour la châtaigne peut être jamais si bon: Lorsque les marrons sont mauvais, il sera tout simplement pas bon goût. En règle générale, les châtaignes sont brillantes châtaignes fraîches. Est leur peau brune, mais terne, les châtaignes sont déjà vieux et tout simplement pas très savoureux. En outre, vous devez faire attention à trous de ver. Ne sont pas visibles de l'extérieur, contribue encore un petit truc: Libérez les marrons de leur coquille de Barbarie et le placer dans l'eau chaude. Nager ci-dessus, un ver a caché.

De l'âtre
Châtaignes fraîches doivent encore être pelées. À cette fin, ils utilisent un couteau de cuisine bien aiguisé autour fente à la fois et, pendant trois à six minutes dans l'eau bouillante. Le Maroni devrait être exempté de sa coquille brune, alors qu'ils sont encore chauds. Une recette simple mais délicieuse châtaigne est le ragoût de marrons. Ingrédients:

  • 500 grammes de frais, les châtaignes pelées
  • Un oignon de taille moyenne
  • 200 grammes de boeuf ou de poulet
  • une pinte de bouillon de légumes
  • 100 millilitres de crème douce
  • Deux cuillères à café de farine
  • Un peu de beurre
  • Sel et poivre au goût

Les 500 grammes de châtaignes pelées avec un oignon coupé en dés pendant dix minutes anschmoren dans un peu de beurre. Coupe bœuf ou de poulet en petits morceaux et ajouter. Puis faire revenir jusqu'à ce que la viande est à travers. Mélanger un demi-litre de bouillon de légumes avec 100 ml de crème douce et deux cuillères à café de farine. Donnez châtaignes et oignons. Porter à ébullition, puis laisser mijoter pendant dix minutes. Puis assaisonner avec sel et poivre. À cette recette délicieuse et facile pour châtaignier un vin rouge lourd va bien.

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