Une recette pour faire Humus

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Aujourd'hui, vous pouvez acheter ne importe où en humus, une sorte de pois chiches pommade que vous pouvez comprendre l'utilisation comme un écart, mais encore mieux fait se Humus!

Fournitures:

  • une boîte de pois chiches
  • 1½ cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 ½ cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 petit oignon haché ou une demi-oignon haché
  • 1 gousse d'ail, de l'ail ou des herbes d'un van
  • Cumin au goût

Faire cuire les pois chiches cinq minutes dans leur propre jus, jeter l'humidité
Écraser les petits pois et d'huile d'olive, l'oignon, le jus de citron et le reste des épices et laisser refroidir.

  • Ajouter un peu d'eau si nécessaire lorsque vous voulez faire l'humus plus tartinable.
  • Pour voir l'Humus d'origine comprend également 3 cuillères à soupe de tahini dans.

Saviez-vous que:

  • Autres noms pour Humus sont: Hoummous, Goe purée, hoemoes, houmous, de l'humus ou houmous
  • L'humus est une sauce qui viennent du Moyen-Orient.
  • Les pois chiches sont également utilisés pour la fabrication de boules Falafel
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