Une recette pour Stockbrotteig

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Avec cette recette pour Stockbrotteig vous offrez un ajout bienvenu à la soirée barbecue ou feu de camp


Surtout lors des retraites et des enfants anniversaire est la recette pour un coup Stockbrotteig! Laissez les enfants d'abord trouver un plancher approprié, ils doivent débarquent en deux afin que le pain est alors comestible. Peut-être que les enfants sont déguisés en Indiens et camp à l'été. Mais les adultes se plaisent à le pain délicieux dans le cercle d'amis chers.

Une recette de base - de nombreuses variantes

  • Le pain française classique fait avec de la levure. Pour 12 à 15 portions que vous aurez besoin de: 1 kg de farine type 550, 1 cube de levure fraîche 5 cuillères à soupe d'huile neutre, 2 cuillères à soupe de sel, ½ litre de lait chaud. La préparation est très simple: Mélanger tous les ingrédients dans une pâte lisse et laisser reposer pendant environ 20 à 30 minutes.
  • Selon vos préférences, vous pouvez toujours mélanger la pâte fini frit dans les oignons ou du bacon gras rendu. Même avec des herbes fraîches ou séchées Stock pain est délicieux. Légumes cuits être rapide tels que courgettes, râpées ou tomates en dés est également très bon à être mélangés dans la pâte.
  • Si la pâte est trop humide en raison des légumes, il suffit de mettre un peu de farine. Dans cette recette pour Stockbrotteig n'y a pas de limites à votre imagination.


Préparation

  • Fondamentalement, ne importe quel type de bois est si cette recette pour réussir Stockbrotteig. Les bâtons doivent être d'environ l'épaisseur d'un pouce. Il est important que la partie qui est enveloppé par la pâte est écorcé, et que les bâtons sont assez longtemps pour que vous puissiez maintenir confortablement sur les charbons.
  • Partager. La pâte en 12 à 15 morceaux égaux et rouler chaque morceau en une longue saucisse Enroulez le Teigwurst à l'étage supérieur. Assurez-vous que le début et la fin est étroitement enroulé autour du bâton pour que la pâte lorsqu'il ne est pas en dehors cuire et tombe dans le feu.
  • Si vous voulez quelque chose pour réchauffer le sol dans les braises avant la liquidation, la pâte est cuite mieux de l'intérieur. Si la surface est brun doré et devenir légèrement serré, vous pouvez profiter de votre pain sur un bâton.
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