Utilisez substitut à la crème dans la cuisine - Conseils

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Il ya plusieurs façons pour un remplacement de la crème dans la cuisine. Les sous-produits à partir de soja ou d'amande céréales de lait goût particulièrement fine.

Recette pour succédané de crème

Pour 200 ml de crème substitut, vous aurez besoin d'environ 150 ml d'eau et 3 cuillères à soupe de beurre d'amande.

  1. Acheter une pâte d'amande blanche composé de 100% d'amandes pelées. Cela a une très fine, goût délicat.
  2. Entrez le montant exact de la pâte d'amande dans un bol ou tasse à mesurer.
  3. Faire bouillir l'eau dans la bouilloire ou utiliser de l'eau chaude du robinet.
  4. Donnez-le à la pâte d'amande et mélanger la pâte d'amande avec l'eau. Afin d'obtenir une masse lisse, vous pouvez également utiliser un mélangeur à immersion.

Vous pouvez utiliser la recette de base pour un succédané de crème varient en changeant le rapport de l'eau d'amande beurre. Plus vous utilisez la pâte d'amande, le crémeux du lait d'amande.

Cuisiner avec du lait d'amande

  • Le lait d'amandes vous pouvez utiliser lors de la cuisson ne importe où vous voulez prendre la crème liquide. Utiliser la même quantité de lait d'amande, qui est prévu sur la crème.
  • Pour affiner les soupes et les sauces, vous pouvez utiliser le substitut de crème bonne. Convient également pour décorer le lait d'amande. Verser dans le entièrement rembourré assiette à soupe spirale de lait d'amande légèrement.
  • Vous pouvez également faire des sauces pleine de lait d'amande, z. B. aux nouilles au lieu d'une sauce à la crème de brocoli. Juste pour être le brocoli fait une bonne sauce d'amande, car il prend en charge les légumes goût tendre.
  • Dans tous les ragoûts, quiches ou gratins vous pouvez utiliser ainsi le lait d'amande. Vous donnez à vos plats une saveur crémeuse délicate.
  • Particulièrement bon goût du lait d'amande dans les recettes telles, si vous lui causer un peu de beurre ou une demi cuillère à café de beurre clarifié.
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