Varie avec la pomme de terre

FONTE ZOOM:
Aux Pays-Bas, la pomme de terre mange beaucoup et ce ne est pas surprenant, parce que vous pouvez être belle, avec beaucoup varier.

Rösti

gâteau de pommes de terre de la Suisse
De quoi avez-vous besoin:
  • les pommes de terre purée
  • Huile
  • Bacon, haché
  • Oignon, haché

Préparation:
Frotter les pommes de terre propre et les faire cuire avec la peau juste tendres. Puis laisser refroidir pendant au moins un jour, puis peler la peau. Ensuite, vous coupez les pommes de terre en lamelles très fines. Chauffer beaucoup d'huile dans une casserole à fond épais. Lorsque l'huile est chaude, ajouter les pommes de terre tranchées bien, et elle a été cuit créatif, de tous les côtés. Ajouter, si vous voulez, puis les lardons et l'oignon. Puis tourner le feu à doux, couvrir la casserole et laisser agir pendant 20 minutes fils, afin que le fond obtient une belle croûte brune. Puis tourner vers les rösti. Ce est facile à expliquer par le rösti sur le couvercle, puis se laisser dans la casserole coulissant. Cuire l'autre brun côté. Servir avec de la laitue d'instance rösti. Rösti suisses est souvent servi avec des viandes froides.

Purée épicée

De quoi avez-vous besoin:
  • 3 tasses de lait
  • Les pommes de terre pelées, 750g
  • 100 grammes de jambon, émincés
  • Arôme
  • Noix de muscade
  • Poivre
  • Sel

Préparation:
Couper les pommes de terre en petits cubes et les faire cuire avec beaucoup d'eau en 15 minutes avec peu de sel, cuit. Verser le bouillon avec le lait dans une casserole et laisser chauffer. Mettre les cubes de pommes de terre cuites dans une passoire et les secouer sec. Mélanger et écraser les cubes de pommes de terre puis finement et ajouter le lait chaud en fouettant. Ajouter assez de lait chaud, créant une belle purée crémeuse. Faire la purée au goût de sel, le poivre et la muscade arôme. Incorporer le jambon haché à la purée et mélangez la purée dans un plat de service préalablement chauffé.

Croustilles

De quoi avez-vous besoin:
  • 800 grammes de pommes de terre
  • Huile de cuisson
  • Sel
  • Herbal Sel
  • Paprika

Préparation:
Chauffer l'huile, pas trop chaud, vous devriez voir une vapeur blanche. Peler les pommes de terre et les couper en fines tranches. Laver les pommes de terre et bien les sécher. Ensuite, faites une partie des tranches de pommes de terre dans l'huile et faire revenir en 2-4 minutes jusqu'à ce que tendre et belle couleur. Notez que les tranches ne collent pas ensemble, sinon les faire cuire ensemble. Retirez les copeaux puis de l'huile et égoutter dans une passoire, ou placez-les sur du papier absorbant. Saupoudrer les morceaux avec du sel, le paprika, le sel d'assaisonnement, ou d'une autre herbe pour keuze.Daarna Voici puces de la série dans la friteuse. Chips servis avec une sauce délicieuse.

Compote de pommes de terre

De quoi avez-vous besoin:
  • 2,5 tasses de lait entier
  • 600g de pommes de terre, cuites et refroidies
  • 40 grammes de beurre
  • 1 cube de bouillon
  • Arôme
  • Noix de muscade
  • Paprika
  • Sel
  • Poivre

Préparation:
Porter le lait à ébullition. Couper les pommes de terre froides en cubes de taille égale et ajouter au lait. Alors ne le cube de bouillon et le beurre, bien mélanger et porter le lait à ébullition. Puis baisser le feu et évaporer une partie du lait. Préparez les pommes compote avec du poivre, un peu de sel, la muscade et la saveur. Servir les pommes de terre dans le reste du lait, garnir de paprika. Les pommes de terre Gesloofde bon goût avec des pois et des carottes.
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