Vegan Buffet - Recette

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Il est rarement un problème préparer un petit déjeuner végétalien, si vous êtes auto et tous les invités végétaliens. Il devient vraiment difficile quand la nourriture est censé goûter tous, même ceux qui aiment consommer de la viande, du fromage ou des œufs. Mais même cela est possible.

Hamburgers Vegan pour tous

Une galette est faite à partir de céréales ou d'épeautre, et peut être aromatisé avec des légumes, oignons, ail. Origan et forte Brataroma lui faire goûter un substitut pour les boulettes de viande au buffet.

  1. Entrez les graines d'épeautre et de tournesol dans un bol. Verser. Suffisamment d'eau pour le fait que les deux sont simplement couverts Laissez la houle de la pâte.
  2. Préparer dans la période précédant les légumes. Couper des légumes durs en lanières très fines ou râper il. Autres légumes, les oignons et l'ail vous devez couper en petits cubes. Maïs, pois, etc. Vous pouvez dans son ensemble.
  3. Se élève maintenant tous les ingrédients ensemble, ce est une bouillie malléable se pose, vous devez traiter comme des boulettes aux petites galettes aplaties semblables.
  4. Chauffer l'huile dans une poêle. Faire frire les galettes croustillantes y.

Cette recette peut varier bon et embellir tout à fait différente.

Pomme de terre appartient à tout buffet

Faire bouillir les pommes de terre ou de pommes de terre bouillies Pell, comme ils le préfèrent. Couper les pommes de terre cuites en tranches. Maintenant que vous avez ces deux sauces au choix.

  1. Faire revenir l'oignon dans l'huile dans une. Vous déglacer la poêle avec un peu d'eau à partir des cornichons. Mélanger la sauce et pièces des ceintures d'épices avec les pommes de terre.
  2. Chauffer environ 3 cuillères à soupe d'huile dans une casserole. Ajouter délicatement la farine progressivement jusqu'à ce que la graisse a une consistance pâteuse.
  3. Incorporer nécessairement tout le temps sur. Maintenant, versez environ 200 ml de lait de soja vous auf.Lassen allesca. Laisser mijoter 5 minutes. Assaisonner au goût.
  4. Entrez la sauce sur les pommes de terre. Toujours à cette variante cornichons ajustement très bon.

Champignons ail comme un savoureux plat d'accompagnement

  1. Laver les champignons. Couper le style quelque peu. Vous avez juste à part les champignons se ils sont très grandes.
  2. Faire frire les champignons maintenant avec les gousses d'ail entières dans l'huile d'olive. Supprimer le tout abondamment de vinaigre balsamique.
  3. Assaisonner au goût. Laissez les champignons représentent au moins quatre heures dans le réfrigérateur pour qu'il passe bien.

Gemüsezug, un délicieux eye-catcher

  1. Réduire de moitié parties égales de le concombre Aska. Couper approximativement au milieu d'un demi-concombre perpendiculaire à la médiane. Maintenant, enlevez la moitié supérieure du concombre coupé en deux, de la section verticale à la fine pointe.
  2. Raccourcir DieAndere moitié quelque chose et mettre verticalement avec des cure-dents comme un taxi sur la surface de découpe qui en résulte. Ce est la locomotive de Gemüsezugs. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer la locomotive encore quelque chose.
  3. Réduire de moitié, l'autre longueur de concombre. Les retirer au début et à la fin. Couper les moitiés de concombre en deux parties. Vous avez maintenant quatre voitures pour le train.
  4. Couper les carottes roues qui viennent avec des cure-dents à la locomotive et les voitures. Connectez la voiture et de la locomotive avec des cure-dents sur lequel les radis ou tomates cerises coincés.
  5. Moitié creuse les concombres de quelque chose. Entrez variété de légumes dans la voiture du train.

Sushi doux pour le dessert

  1. Préparer le riz selon les instructions. Assaisonnez avec un peu de vinaigre de riz dans lequel vous avez dissous sucre.
  2. Placez une pellicule de plastique sur une natte de bambou. Saupoudrer la feuille avec les écrous.
  3. Sur les écrous d'une épaisseur de 1 cm breitenund de bande de 5 cm du riz.
  4. Appuyez au milieu d'une petite rainure dans ce fruit ou de la confiture que vous donnez.
  5. Forme. La bande en un rouleau dans le milieu est le fruit ou de la confiture Rouler clairement dans les écrous.
  6. Entrez le rôle jusqu'au moment de servir dans le réfrigérateur, coupe, si vous construisez le buffet végétalien cela ne en morceaux bouchées.
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