Végétarienne citrouille wok

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Un wok est très rapide, saine et délicieuse. Un wok est également très pratique à utiliser. Il veille à ce que les tribunaux sont des couleurs fraîches, saveurs, préserve les vitamines et autres nutriments.

Woks

Sautés, sautés également appelé, est une technique de cuisson simple que vous pouvez préparer de nombreux plats. Un wok cuit les aliments par ses bords hauts et fond concave. En raison de la nourriture pour créer le fil lors de garder les couleurs de rafraîchissement, des arômes, des vitamines et d'autres nutriments en plus retenus. Il est également cuisson économique avec un wok. Votre nourriture est très rapide, et vous avez peu de graisse ou de l'huile est nécessaire. Fondamentalement inclure wok si peu de graisse et moins de calories et de cholestérol que les autres plats.

Comment woks-vous?
Couper tous les ingrédients à l'avance dans les parties à peu près égales. Cela permet le temps de cuisson est plus court et montre le plat savoureux. Mettez le wok à feu vif, puis attendez que la casserole commence à fumer. Pour éviter de coller dans le wok chaud doit rester constant. Utilisez un peu d'huile ou de beurre pour cuire les aliments, et de rester constamment remuer tout. Cela peut être une grande cuillère ou une spatule. Par la chaleur du wok ne prend pas trop de temps avant que tous les produits sont cuits.

Comment nettoyer le wok?
Après utilisation, nettoyer le wok bien. Laver à l'eau claire sans détergent. Sécher le wok hors tension, puis lui tourner très brièvement sur un feu doux. Cela empêche le wok de rouiller.

Végétarienne citrouille wok

Requis
  • ½ poivron rouge
  • ½ poivron jaune
  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 150 g de potiron
  • Germes de soja 150g
  • 3 cuillères à soupe de pâte de tomate
  • 10 ml de sauce de soja
  • 150g Quorn
  • 4 feuilles de sauge
  • 4 feuilles de laurier
  • poivre
  • sel
  • 4 dl légume
  • 2 dl de crème de
  • 80 g roerbakmie
  • 50g de beurre

Moyen d'action
  • L'eau avec le cube de bouillon de légumes mis le feu.
  • L'oignon en rondelles et couper les carottes, poivrons, courges et Quorn en cubes. Resserrement ail à travers un presse-ail.
  • 1,5 dl de légumes laisser à feu doux.
  • Laissez fondre le beurre et ajouter l'oignon et l'ail à elle.
  • Ajoutez le Quorn, les cubes de citrouille et de la sauce de soja, et faire sauter pendant 5 minutes.
  • Ajouter le poivron et la carotte et remuer toute cette 3 minutes.
  • Verser 2 tasses de bouillon de légumes dans l'ensemble et porter à ébullition avec le feuilles de laurier, la sauge, le sel et le poivre.
  • Ajouter la roerbakmie Entre-temps à le bouillon de légumes restants et mélanger jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.
  • Après environ 10 minutes, le concentré de tomates, les germes de soja et la crème ajouter au mélange de légumes et une dizaine de minutes, en remuant constamment, laisser mijoter.
  • Deux minutes pour accorder du temps pour ajouter le roerbakmie.
  • Servir immédiatement.

Variations

  • Le Quorn peut être remplacé par de la viande ou du poulet.
  • Pas de beurre, mais l'utilisation d'huile.
  • La tomate et crème omettre d'utiliser plus de légumes.
  • Ajouter l'assaisonnement supplémentaire.
  • Ajouter plus de légumes ou plus citrouille.
  • Remplacé par bouillon de viande végétale
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Supplémentaire

  • Ce plat prend donc ?? n 7 euros pour 2 personnes.
  • Le temps de cuisson est de 65 minutes.

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