Venison, savoureux sauvage

FONTE ZOOM:
La viande de Deer est très maigre et très approprié pour les personnes avec de la graisse, de cholestérol ou de régime hypocalorique. En comparaison avec d'autres animaux, la viande dans nos assiettes est souvent cerf a une faible teneur en gras, riche en fer, protéines importantes et oméga 3, des acides gras. Cerfs sur une ferme de cerfs ont un régime qui se compose principalement d'herbe. Cela rend le goût plus doux et moins intense que la viande de cerfs sauvages. Venison a une couleur rouge foncé. La préparation est généralement pas différent de porc ou de veau.

Chapitres

  • Valeur nutritive et les différences entre les cerfs, de veau et de porc
  • Chevreuil aux airelles
  • Filet de cerf brie et sauce au miel
  • Cocotte avec la viande de cerf et les épinards
  • Gehaktschotel avec du riz et d'herbes

Valeur nutritive et les différences entre les cerfs, de veau et de porc

Garder fermes de cerfs se passe aujourd'hui plus souvent. Contrairement à l'agriculture régulière de porcs et de vaches ne sont pas tenus cerfs selon les méthodes de l'agriculture intensive. Surtout les petits agriculteurs qui gardent le cerf comme le bénéfice. Cette viande de cerf est également exempt de l'utilisation d'hormones et d'antibiotiques dans l'alimentation du cerf. Les cerfs sont plus de l'année dans le pâturage et se nourrissent principalement de l'herbe, du foin, des feuilles, des châtaignes et de glands. Cerfs ont assez pour sécher et abrité place dans le pâturage. Un simple décrochage avec un bol d'alimentation et de boire, où les animaux peuvent être inclus dans et hors suffit. Jour et nuit, été comme hiver, ils sortent. Quand il fait froid et humide, ou dans des vents forts, ils peuvent dans le loft.
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité