: Vin blanc français, Alsace, Muscadet

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Chaque importateur de vin peut vous dire que le vin blanc dans notre pays en ce qui concerne assez peu ivre. Surtout si les vins blancs secs, sans une trace si doux. Les causes doivent inclure le temps quand nous buvons du vin. Après avoir mangé et souvent après le café a meilleur goût que le vin blanc sec de vin rouge. Nous savons aussi que beaucoup de gens ne ont pas de vin blanc sec pour beaucoup parce qu'ils ont des problèmes avec leur estomac, leurs glandes ou autre. Mais lentement et sûrement, nous sommes de plus en plus de boire du vin à la table, qui est également un intérêt croissant dans le vin blanc. Un pic des ventes est atteint dans les mois d'été, parce que cette liqueur blanche est une excellente boisson désaltérante.

La marque distinctive de tout bon vin blanc est sa fraîcheur; une dose d'acide agréable qui donne la saveur un personnage animé. Ceci est renforcé quand on refroidit le vin avant de verser. Vin blanc qu'ils boivent presque toujours jeune.

Étrangement ailleurs qu'ils parlent ?? blanc ?? du vin. Parce que le lait est blanc, mais jamais de vin. Tourner une seule fois quelques verres de vin ensemble, une douzaine d'espèces différentes. Et puis demander à une personne au hasard pour nommer les couleurs de ces vins. Vous avez la garantie de ne jamais répondre blanc. Mais pas seulement trefje dans la couleur de vin blanc beaucoup de variation, même dans le goût. En général, je trouve les contrastes entre les vins blancs bien supérieures entre le rouge. Personne n'a donc jamais être ennuyé avec les Blancs.

Alsace

En France, il produit beaucoup de vin blanc. Certaines zones sont même spécialisés. Je ne mentionne ici vins aux Pays-Bas sont assez bien disponible.

Le premier domaine est l'Alsace. Je aime venir ici pour que ce l'un des endroits préférés de M ?? dans le bon pays français. Parce que là vous l'avez et les montagnes et les forêts et un climat doux et une excellente cuisine et beaucoup de vin délicieux, formant ?? n mordu l'exact opposé des Pays-Bas. Alsace a de 1870 à 1918 et pendant la Seconde Guerre mondiale faisait partie de l'Empire allemand. La zone est adjacente à l'Allemagne, entre les Vosges et dominant le Rhin. Influence allemande a clairement laissé sa marque dans la langue, dans le style de la construction et dans la cuisine qui allie la qualité française à la quantité allemande.

Heureusement, cependant, le vin n'a subi aucune influence germanique, sauf peut-être dans l'utilisation de certains cépages. Contrairement aux vins blancs allemands Alsaciens sont toujours à sec: la douceur de leur voisin est complètement absent.

La grande majorité des vins d'Alsace est blanc. Seulement un pour cent ou deux est le vin rouge ou rosé de Pinot Noir le bleu raisin. Les moins chers Alsaciens dans notre pays portent souvent des noms de marque tels que Crustacés, Coquillages, Fleur d ?? Alsace, Nacré, Alsace Maree et ainsi de suite. Presque toujours les vins de mélange de différents cépages ici. Le nom officiel enregistré Edelzwicker appartient à cette catégorie. Bien qu'il implique vins simples, il n'y avait personne pour ramasser son nez. Parce que la qualité moyenne en Alsace est élevée et de plus tout le vin exporté est mis en bouteille sur place.

Caractéristique de tous les Alsaciens je considère le piquant qui apportent saveur et une odeur à des degrés divers. De plus jamais une bonne alsacienne se présente comme un maigre, liqueur forte; il semble toujours y avoir quelque chose de gentil présent qui certainement ne devrait pas être appelé dodue, mais assure encore l'absence de bords tranchants.

Muscadet

Ce vin frais, très blanc est très savoureux avec des moules et autres fruits de mer ?? ??. La meilleure qualité vient du district de Sèvre et Maine et heureusement pour nous, il est également produit de loin le plus de vin. Qu'occasionnellement voyez-vous Muscadet Coteaux de la Loire et Muscadet seulement les deux autres appellations. Une qualité spéciale porte sur l'étiquette les mots ?? ?? sur lie. Ce terme signifie que le vin n'a pas été transféré à un autre réservoir ou autre navire avant que l'on lui a en bouteille. Il vient aussi directement de ses lies dans la bouteille.

Il le fait parce Muscadet a une constitution délicate. Le contact avec l'oxygène doit être maintenue à un minimum parce que le vin peut ainsi rapidement perdre la fraîcheur. En raison directement à la bouteille de son premier bain, le contact avec l'air à un minimum de vin; Muscadet sur lie est si parfumé et plus frais que d'habitude Muscadet. Malheureusement, l'expression ?? sur lie ?? pas protégé, permettant la m Facile personnes ensemble peut également utiliser de façon inappropriée ?? et faire la même chose.

Saumur

Nantes nous fabrique encore plus loin Gros usine du Pays Nantais, un vin blanc dégustation plutôt terreuse qui plaît vraiment à certaines personnes, mais beaucoup ne sont pas. Légèrement conduit amont les vins de Saumur. Ceux-ci possèdent une
Constitution bien maigre, mais beaucoup de saveur. Beaucoup seront incorporés souvent excellente vin mousseux.

Encore une fois plus à l'intérieur, on arrive dans l'ancienne province de Touraine y compris le Blanc de Touraine, un vin agréable à sec sans prétentions. Le vin le plus célèbre de ce quartier est Vouvray. Ce est comme un beau, bien se habiller femme nombreuses apparitions. Vouvray existe savoir à la fois très sec et légèrement sucrée, versions semi-doux. Odeur et le goût de me appeler souvent un rappel pomme aigre douce alors que je pense que parfois, je sens quelque chose de vanille.

Sancerre et Pouilly-Fumé

Dans et autour du village de Vouvray on fait beaucoup de vin mousseux. Montlouis se manifeste dans notre pays, mais rarement; considérer cela comme vins Vouvray-pauvres-dagen.Twee ont rapidement fait fureur son Sancerre et Pouilly-Fumé.

Ils tirent leurs noms de deux villes qui se trouvent en face de l'autre sur la Loire est, Sancerre et Pouilly-sur-Loire. Ils chérissent comme l'eau de la devise commune qui nous divise, vin nous unit ??. Les deux vins ont aussi beaucoup en commun et proviennent de la même cépage sauvignon.

Leur couleur est léger et a un soupçon de vert souvent. Leur bouquet me rappelle parfois l'odeur d'asperges, en particulier dans Sancerre. Le goût de ces vins qui contient un peu fruit aigre et légèrement épicé. Ils ont à peu près nécessaire soleil, parce que dans les années de vaches maigres, ils ont tendance à être trop acide pour vraiment agréable. Les récoltes de 1973 et 1975 sont parmi les plus réussis au cours des dernières années. Soyez prudent pour le vin appelé Pouilly-sur-Loire. Ce fait ne est pas un Pouilly-Fumé, car au lieu de le cépage Sauvignon noble a déjà été utilisée Chasselas simples.

Trois autres vins de Loire blancs secs comme Sancerre et Pouilly-Fumé sont: Quincy, Menetou Reuiliy et Saion.

Bordeaux

La majeure partie du Bordeaux blanc manque de sophistication et est confrontée à une concurrence féroce de la part d'autres régions françaises. En conséquence, amène le vin des prix très bas. Peut servir à illustrer le fait que dans certains quartiers blancs comme Blaye a reculé depuis le tracteur sur le cheval ou un boeuf simplement parce qu'il n'y avait plus d'argent pour la réparation ou le remplacement.

En second lieu, sont les Graves blancs secs. Ce quartier est situé autour et au sud de la ville de Bordeaux. Vous trouverez des vins très élégants avec une grande finesse. Les vins blancs du Domaine de Chevalier je compte à l'un des plus beau sur la terre, mais il est incroyablement rare et jamais pas cher.

Vins qui peuvent être régulièrement disponibles aux Pays-Bas sont le Château Carbonnieux, le Château Olivier, Château Couhins et Château de Fieuzal. Ne confondez pas les vins de cette catégorie avec les Supérieures Graves. Qui a le goût presque toujours non seulement semi-doux, mais aussi l'eau de réglisse. Je ai l'expérience avec les Graves blancs devraient essayer de boire les meilleurs vins, parce que vous est directement sous souvent déçus.

Entre-Deux-Mers

Un autre fréquemment observées Bordeaux blanc Entre-Deux-Mers. Son lieu de naissance est pris entre deux courants, de la Dordogne et de la Garonne, d'où le nom. Nous pensons à quelque chose à notre pays de Meuse et Waal prairies plates et les buissons de saule ici et là.

Entre-Deux-Mers, cependant, a beaucoup de collines, de forêts et de terres agricoles. Les vins ne seront jamais impressionner par leur grandeur; les meilleurs types ont une couleur blanche, un bouquet fruité et une saveur enjouée. Beaucoup d'autres vins blancs provient de Blaye, un quartier qui sert à être livrés à l'industrie du cognac, mais qui ne sont plus depuis la loi sur les appellations. Les vins qui font ce sous-alimentés et surtout craie goût sec.

Vins Blaye sont également souvent mélangés avec des vins blancs provenant d'autres districts, puis vendus comme vins de marque. Vous y trouverez des qualités très drôles dans la fourniture pour peu d'argent beaucoup de fraîcheur. Beaucoup d'entre eux sont composés de vins issus du cépage Sauvignon.

Blanc Rhône

Le plus au sud vous allez en France, les plus difficiles les blancs obtenir. Parce que trop de soleil rend les vins perdent leur fraîcheur. Dans presque tous les trefje sud français de vins blancs qui sont donc assez puissant, parfois au large de la lourdeur. Naturellement, il ya des exceptions: par peut-être trop tôt pour choisir et d'appliquer une technique de fermentation séparé, accidents vasculaires cérébraux, certains agriculteurs continuent de faire un vin très rafraîchissant. Eh bien, ce qui concerne le Rhône vient principalement du vin blanc dans la partie nord de l'environ deux cents kilomètres de long vallée.

Non loin ci-dessous Lyon a rencontré le château blanc Grillet et Condrieu, deux raretés dont le premier et le deuxième est nulle part disponible que sporadiquement et pour beaucoup d'argent. Ils sont très inhabituelle avec un bouquet peu fumé et, une saveur riche vineuse qui vient à travers sèche d'une manière conviviale. Encore une fois plus zonwaarts se trouvent les vignobles de l'Hermitage et Crozes-Hermitage. Rouge joue premier violon; Blancs font pierreuse.

Ce est le travail blanc du Rhône à propos ou regardé. Vous voir très occasionnellement bouteilles de Saint-Péray, Clairette de Die, Châteauneuf-du-Pape Blanc et juste Côtes du Rhône Blanc.
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