: Vin blanc français, Montrachet

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Le roi incontesté de toute la Bourgogne blanc et, peut-être de tous de vin blanc sec de table ?? Le Mont cliquet, un vin où même les personnes les plus sobres extasiés sur l'être.

Le Montrachet

Parmi les célébrités qui ont chanté les louanges de Le Montrachet comprennent Alexandre Dumas. Il a déclaré que vous aviez à boire ce vin ?? sur les genoux et dépouillé à la tête ??. En outre appelé Rabelais m ?? divine ?? et a écrit une des Ombiaux Maurice: ?? Ce est comme il a plus de lumière que toute autre vin. Sa douceur caresse la langue et le bouquet est à la fois extrêmement puissant et convivial. ?? Le Britannique Maurice Healy a décrit enfin comme: ?? Un vin sportive pleine de force et de beauté dans le goût. Ne jamais laisser passer l'occasion de boire ?? m. ?? Malheureusement, il est fait de ce vin mythique, mais un peu triste, à savoir moins de vingt mille bouteilles. Se il ya deux cents d'entre eux viennent aux Pays-Bas, ce est beaucoup. Mais attention: ici et là vous voyez parfois un Montrachet de 1968. Acheter ce pas à cause de son argent, il tombe barre contre tout simplement parce que ce était une très mauvaise année. Le Montrachet est situé dans deux municipalités, Puligny-Montrache: et Chassagne-Montrachet. Les deux sont très fiers de cette propriété qu'ils ont placé le nom du vignoble derrière leur propre nom de village.

Outre le vrai Montrachet il ya d'autres vignobles qui produisent vin fabuleux. Puligny que Chevalier-Montrachet, Les BienvenuesBôtard-Montrachet et une partie de B & ard-Montrachet. L'autre morceau de ce dernier est situé dans le vignoble Chassagne, ainsi que Criots-BîtardMontrachet. Chassagne et Puligny aussi éminents vins de la municipalité qui peuvent rivaliser avec l'autre pour leur qualité. De Puligny-Montrachet est mon sentiment l'exemple classique d'un Bourgogne blanc. Ce ne est pas un vin lourd, mais assez robuste pour le veau et la volaille. Le vin a un beau bouquet, parfois épicé et un goût rond et lisse qui est souvent à trouvé quelque chose de fruits doux et quelques beaux-kruidigs. Chassagne-Montrachet faire des vins qui sont très semblables à ceux de Puligny; ils sont habituellement un goût peu plus ferme.

Chalonnais

Chalonnais commence en dessous de la Côte d ?? Ou n'a pas grande réputation pour ses vins blancs. Seulement Rully et Montagny semblent en vaut la peine, même si beaucoup de vin est produit à partir de la première municipalité à vin mousseux. Je me souviens d'une Montagny agréable de la firme Louis Latour marbre ?? ?? goûter et avait à un moment donné était remarquablement frais. dans le vindje aussi excellent Côte Chalonnaise Bourgogne Aligoté; laquelle le village est célèbre Bouzeron.

Pouilly-Fuissé, Micon, Saint-Véran

Météo zuideljker on entre dans le Ma ?? Connais. Ce est un grand domaine qui, ?? n bits forme la frontière entre le nord et le sud de la France. Dans les petits villages avec leurs impressionnantes parfois, églises romanes conduit tous les provençaux, tuiles rouges bruns occasionnels contre. Près de la moitié des vins est de couleur blanche et meilleur est le vin, la rencontre plus sorcière. Elle est marquée par de nombreuses appellations et le meilleur d'entre eux sont le vin blanc seulement. Est très célèbre Pouilly-Fuissé, un vin qui était très cher quand les Américains pouvaient exprimer le nom de z ??. Au mieux, il se agit d'un or vert, dégustation de vins animée avec un bon équilibre entre la fraîcheur et la plénitude. Mais ne vous attendez pas la véritable grandeur pleine de nuances subtiles bien que vous devrez payer le prix pour avoir ceux-ci.

Deux frères de ce vin Pouilly Vinzelles appelé et Pouilly-Loché, mais leur production collective représente seulement un dixième de Pouilly-Fuissé, de sorte que vous seul ici détecte une exception.

Allongez-vous sur un niveau légèrement inférieur Macon Superieur, Mâcon Villages de MOCON suivie d'un nom de la municipalité. Tous sont des vins blancs très corrects, très agréable, l'homme se complaît dans le poulet, les viandes blanches et les poissons. Le vin local appelé simplement Mâcon Blanc. Dans l'extrême sud du Mâconnais avoir un certain nombre de villages pour un an ou ce que leur propre appellation, Saint Véran. Les agriculteurs là-bas ont décidé de faire un vin aussi impeccable que possible et qu'ils réussissent bien. Quant à niveau leur vin vient un long chemin vers Pouilly-Fuissé.
Une excellente année pour toute la Bourgogne blanc était 1973: il a donné des vins parfumés, avec une large saveur riche. 1975 a également apporté contenu blanc.

Clos de Vougeot

Juste à côté de la célèbre Clos de Vougeot, où la confrérie bourguignonne Les Chevaliers du Tastevin tient ses festivals, est un vignoble blanc dont le vin est offert comme Cbs Blanc de Vougeot. Cela peut d ?? r heul meilleure créature: il a un caractère presque sensuelle avec goût quelque chose de chêne. A quelques kilomètres de la ville de Beaune, Aloxe-Corton un siècle ou ce assoupi au pied d'un immense colline qui se élève comme une matsa entre les vignobles. Par le versant sud-ouest est le célèbre vignoble de Corton-Charlemagne. Le vin est celui de la plus grande en Bourgogne considérée comme quelque chose qu'on malheureusement voir aussi en ?? s z prix. Le vin a une personnalité dominante; la riche saveur pleine, de fruits semble lambrissée de bois de chêne. Et son odeur rappelle vaguement de cannelle. Ce vin est en fait pas si longtemps. Ce était le grand-père de Louis Latour vigneron et le concessionnaire qui a remplacé simple aligoté sur la pente par la noble Chardonnay.

Bien que les gens autour de la magnifique Beaune avec son centre attractif produit également du vin blanc, la ville blanche suivante d'importance est encore Meursault. La ville tire son nom d'une colonie romaine qui ?? Muris saltus ?? convoquées soit ?? Souris Aller ??. Il semble que ce nom est dû au fait que les vignes blanches et rouges pratiquement côté par des couches latérales. Pourtant on fait le vin rouge à Meursault, bien que très peu. La ville, avec plus de dix-huit cents habitants joue un rôle non négligeable dans Les Trois Gborieuses, trois jours en Novembre qui est célébrée sur toute la Côte d ?? Ou fête.

Ensuite, trouver le site de l'hôpital aux enchères des vins des Hospices de Beaune, un banquet est donnée dans le Cbs Vougeot et on a le dernier jour Paulée Meursault. Ce est un repas avec du vin massif tend généreusement à couler parce que chacun apporte ses propres bouteilles. Il fait chaque année 1,6 million de bouteilles de Meursault blanc de ?? et aussi un peu de rouge. Meursault Blanc est un vin avec un arôme délicat, une saveur épicée, presque épicé et une plénitude séduisante. Les meilleurs vins proviennent des vignobles Perrières, Charms, Genevrières, Goutte d ?? Ou Poruzot.

Meursault ne est pas loin de la pittoresque Auxey-Duresses avec une petite quantité de vin blanc Meursault-like. Deux autres petits villages avec un peu de blanc sont Saint-Romain et Saint-Aubin.
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