Vin: vin blanc allemand, Rheinhessen, Liebfraumilch

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Si nous allons vers le sud le long de la Rhénanie, nous nous retrouvons dans la Hesse rhénane. Cette zone couvre un triangle désordre entre Mayence, Worms et la rivière Nahe.

Rheinhessen

Était dans le noble cépage dominant le Rheingau Riesling, voici la place réservée pour les types simples comme Müller-Thurgau et le Sylvaner. Riesling vient en Rheinhessen seulement à six pour cent. Les vins sont plus doux, plus doux et plus accessible que celle de la région du Rheingau.

Le vin le plus célèbre Rheinhessen porte le nom amusant Liebfraumilch. Sa qualité varie grandement, car il est laissé à la convenance de vignerons et les importateurs de ce qui se passe dans les bouteilles. Traiter offres cascadeur avec prudence. Liebfraumilch peut en effet provenir des régions Nahe et Rheinpfalz. Ce est toujours un Qualittswein un goût sucré ?? ?? doit posséder et devrait être fait de plus d'un cépage. On soupçonne que Liebfraumilch trouver son origine dans Worms où encore le vignoble Liebfrauenstift existe.

Autres Rheinhessen Vins couramment observés sont Niersteiner Gutes Dom nombreux et Oppenheimer Krötenbrunnen. Ils ne viennent pas d'un seul vignoble, mais une combinaison wijngaarden.Ook ici à différents goûts et les prix parfois jour et nuit.

Rheinpfalz

Plus au sud se trouve la Rheinpfalz où le climat est ensoleillé, chaud et sec. Ici, il produit beaucoup de vin avec un, fort goût très physique que vous avez tous que le soleil sauvegarder amplement goût. Cork vins secs vous aurez du mal rencontre. Parce que le Palatin vins plus de corps que leurs frères du Nord, la plupart même pour la venaison pas démissionner.

Dans le milieu de la zone sont les meilleurs vignobles: la Rheinpfalz a un cœur d'or. Voici la Mittel Haardt est une belle route des vins menant villages romantiques à travers toute une série. Ils l'apprécient beaucoup leur propre vin, qui est donnée des fûts en quantités généreuses. Comment merveilleux climat il ya des preuves de la châtaigneraies, amandiers, figuiers et les vergers de pêches et d'abricots.

Franken

Profonde en Allemagne est la Franconie. Ils sont ici en Bavière, une région assoiffée de principe. Dans la zone pas trop de monde vous buvez cinq fois autant de bières que toute la ville de Vienne ainsi que d'une gorgée de vin lourde. Ce vin est frappant pour plusieurs raisons. Tout d'abord, parce qu'il goûte vraiment sec, savoureux, parfois. Vous pouvez le voir comme un Chablis allemand.

Son bouquet est une surprise, parce que, contrairement au goût sec, parfois métallique apporte celui-ci et toute bonté; vous sentez une odeur de miel, fleur et fruit. La bouteille est très spécial. Il est nommé le Bocksbeutel ?? ?? et ce est la même forme ronde plat qui a été empruntée avec succès par Mateus rosé. Dates de forme de la bouteille de retour quatre cents BC et est depuis 1728 la bouteille officiel pour tous les vins de Franconie.

Les meilleurs vins proviennent de la vigne Stein à Würzburg. Ce vignoble a trois propriétaires, l'Statliche Weinbau domne, le Bürgerspital et Juliusspital. Goethe a bu Frank Vins désespérée. Il a écrit en 1801: ?? Ich fühle mich nicht wohl und Arbeit MCME voran geht nicht, wenn ich mich mit meinem Lieblingstrunk aus Franken thäglich stärken kann nicht ??.

Récolte ans

Très bonne année pour le vin allemand en 1953, 1959, 1964, 1969, 1971, 1975 et 1976. Les vins de ceux-ci peuvent atteindre des âges très élevés. Je ai vins au restaurant De Nederlanden Vreeland Moselle en 1953 en état d'ébriété qui étaient encore en vie. Les bonnes années sont 1955, 1961, 1966, 1967 et 1973. Malgré la mauvaise été 1977 est encore mieux que prévu: qualité normale, la quantité généreuse.
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