Vinaigrette avec de nombreuses variantes

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Une salade sans vinaigrette est comme un livre sans lettres, comme un poulet sans plumes, comme un homme sans vêtements ...... Qui veut quelque chose de différent que l'huile et vinaigre ou des produits faits à la main souvent bien connu additifs malsains, ces variantes peuvent essayer. Les vinaigrettes sont souvent dégagements rapides, sains et savoureux.

Vinaigrette à la Minga

Ingrédients:
  • Tenez le yogourt, la mayonnaise, l'assaisonnement de sel et de l'eau

Préparation pour une bol de salade pour 4 personnes;
  • 1-2 cuillères à soupe de yogourt stands
  • 1-2 cuillères à café de mayonnaise
  • sel au goût
  • 1-2 cuillères à soupe d'eau
  • Tout cela est bien et prêt-mélanger ce vinaigrette crémeuse.

Variantes
  • Au lieu de l'assaisonnement de sel, vous pouvez juste du sel, maggi ou essayez Tamari, les goûts aussi délicieux
  • Vous pouvez le faire grâce à l'ail fraîchement écrasé si vous aimez épicé.
  • Ou un de vos herbes préférées

Les quantités vous pouvez facilement adapter aux préférences personnelles, juste un peu de jeu avec elle.

Vinaigrette de base pour 2-3 grandes salades

Ingrédients:
  • 4 cuillères à soupe d'olive de qualité d'huile
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • sel d'assaisonnement ou de sel de mer

Mettre l'huile d'olive et le jus de citron dans un bol et bien mélanger avec les autres ingrédients.
Besoin de moins se habiller, vous pouvez enregistrer une partie pour quelques jours au réfrigérateur.

Sur cette base vinaigrette sont à concevoir de nombreuses variantes, voici quelques exemples d'ingrédients qui peuvent être ajoutés à goûter:
  • 1 cuillère à café de moutarde douce
  • 1 cuillère à soupe de mayonnaise
  • 1 cuillère à café de pâte de sésame eau + 1 cuillère à café de
  • 1 cuillère à café Umeboshi vinaigre de prune
  • 1 cuillère à café de miel
  • 1-2 cuillères à café de tamari
  • 1-2 cuillères à café de sauce barbecue
  • 1 cuillère à soupe de céleri râpé
  • 1 cuillère à soupe d'oignon haché finement de printemps ou de persil
  • 2 cuillères à soupe finement haché olives vertes ou noires
  • ½ cuillère à café d'herbes séchées comme le basilic, l'estragon, cerfeuil, l'origan, la sarriette, l'aneth, le thym, ciboulette, etc.
  • 1 cuillère à soupe d'herbes fraîches comme vous le souhaitez
  • des gadgets épices préférées comme la poudre de curry, le poivre de Cayenne, le paprika, la moutarde en poudre, et même la cannelle

Douce vinaigrette

Les enfants sont généralement pas friands de la laitue, essayez ceci:

Prenez la moitié de la vinaigrette de base sans ail et le sel, mais ajouter un peu de sucre, de miel ou de jus de pomme concentré ajouté.
Ou râper la carotte et le mélanger avec un mélange de jus d'orange avec un peu de miel, de sucre ou de jus de pomme concentré.
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