Vins portugais du vin du Douro Port

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Port aux Pays-Bas est un vin de renom et peut-être pour le néerlandais les plus connus et les plus type de vin consommé du Portugal. Dans cet article vous trouverez plus d'informations sur ce délicieux vin et belle région où ce vin est issu.

Douro

Le Douro est une région au nord du Portugal qui se étend le long du fleuve Douro. Cette rivière se écoule dans la mer près de la deuxième plus grande ville du Portugal, Porto. Ce est une belle région avec de nombreuses attractions. Les collines de vignes et une vue imprenable sur la rivière valent.

Le vin de Porto

Vinho do Porto, en d'autres termes le vin de Porto est le vin le plus exporté du Portugal. Le vin a ce nom parce que les raisins pour ce vin sont seulement de la région du Douro. Le porto est un vin robuste et a une forte teneur en alcool que le vin moyenne. Ce est parce que le vin de Porto est enrichi avec du cognac et est ensuite vieilli dans de grands fûts de chêne. Les caves sont traditionnellement presque tous à Vila Nova de Gaia. Ce village est situé directement de l'autre côté de la rivière Douro à la bouche. Sur la rive sud est Maia et juste en face sur la rive nord, Porto.

Histoire

Beaucoup de marques célèbres dans le vin de port ont des noms anglais. Ce est parce que dans le 13ème siècle, les premiers marchands anglais se installèrent à Porto. Ce ne était pas d'abord due au vin, mais à cause de l'huile d'olive, de légumes et de liège. Ils ont échangé avec ce à partir de céréales Angleterre, vêtements de laine et la morue séchée. En 1667, l'importation de déshabiller l'Angleterre interdit en France. Et en réponse, a été interdit en Angleterre l'importation de vins français. Les Britanniques les voyait un marché au Portugal et les Portugais a commencé à importer du vin. La demande a augmenté et ils sont allés toujours à la recherche pour les produits vinicoles plus sophistiqués. Deux fils d'un marchand de Liverpool ressemblaient ce qu'est un jour d'avoir trouvé ce qu'ils voulaient. Ils ont visité la vallée du Douro et sont arrivés dans un monastère de Lamego. Ce est un vin légèrement sucré qui était très populaire. Lors de l'expédition de l'eau de vie de vin a été ajouté à conserver le vin frais plus longtemps et donc était probablement le vin de Porto que nous connaissons aujourd'hui le premier inventé.

Différents types de vin de Porto

Il existe plusieurs types de vin de Porto. Le port de rubis est un jeune porto rouge qui est mis en bouteille précoce et boire jeune. Après environ trois ans. Ensuite, il ya le port fauve, ce est un vin de porto rouge qui donne son nom à la couleur de l'acajou qui obtient ce vin mûrir après des années en fûts de chêne. Ce vin est souvent bu en apéritif et va là; le plus sera le mieux. Le vin de port de la meilleure qualité de vin de porto vintage. Ce port est constitué d'un particulier bonne récolte de qualité exceptionnelle. Ce vin est mis en bouteille après deux ans et ensuite pour parfois 20 ans ou plus préservée. Il est également le port blanc. Ce est moins bien connue, mais certainement la peine.

Une visite à Porto

À l'embouchure du Douro sur les quais de Vila Nova de Gaia peut visiter l'une des nombreuses maisons portuaires. Visites détaillés sont fournis par les magnifiques vignobles, qui est offert partout l'occasion de déguster les délicieux vins. Il ya beaucoup de cafés et restaurants sur le quai de la rivière et on peut voir les bateaux traditionnels, appelé barcos rabelos admirent transportant vin de Porto sur la rivière. Mais allers-retours en voiture ou en train à travers la vallée du Douro avec ses vignes est fortement recommandé.
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