Vins portugais: Ribatejo

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Le Portugal a de nombreuses régions viticoles différentes, chacune avec leurs propres vins de bon goût. Une région à vin bien connu, par exemple, le Ribatejo. Les vins de Ribatejo ne sont pas très bien connus en dehors du Portugal. On est plutôt familier avec les vins de l'Alentejo, qui sont mieux promus. Mais les vins de Ribatejo valent bien l'effort.

La région

Outre les vins savoureux Ribatejo est une belle région avec beaucoup d'histoire. Ce est une région dans laquelle les églises, châteaux et monastères racontent les histoires du passé. Et cette scène, vous pouvez également se sentir dans cette région. Le mot signifie Ribatejo les rives du Tage. Cette région se étend le long des rives de deTaag légèrement au-dessus de Lisbonne. Les terres fertiles plat le long de la rivière sont parfaitement adaptés pour l'agriculture et la viticulture. Ce est une région où les gens vivent principalement de l'agriculture et de l'élevage. Conduite autour de la campagne que vous voyez dames avec des chapeaux de paille de travail dans les vignes, les hommes sur les tracteurs et ici et là un cheval et le transport. Ce est aussi la région du Lusitanien et élevages de taureaux d'élevage.

Une histoire du vin

Ribatejo a été utilisé depuis l'époque romaine associés à vin. Peut-être trouvé dans cette région sont de grands vignobles. Souvent, les grands pays maisons, fermes ou des palais chargés d'histoire et de la tradition de père en fils au fil des ans sont prises. Les visites sont offertes et vous pouvez déguster le vin il. En 2000, le Ribatejo a obtenu le meilleur certificat de vin au Portugal appelé DOC. Ce certificat est une garantie de qualité et contribue à la promotion des vins Ribatejaanse.

Rota do Vinho do Ribatejo

Santarem, la capitale de la région, vous trouverez l'Associação da da Vinha e Rota do Vinho do Ribatejo. Cette organisation favorise les vins de Ribatejo et ils ont comploté plusieurs routes des vins que l'on peut suivre. Il ya quatre itinéraires que l'on peut suivre:

Tesouro Gótico:
Ce est un itinéraire gothique dans et autour de Santarém, la capitale gothique du Ribatejo avec un patrimoine important de bâtiments historiques. Pendant des siècles Santarém était la résidence d'été de la famille royale. On peut également visiter le beau point de vue Portas do Sol, qui donne une large vue sur le Tage.

Toiros e Cavalos:
Taureaux et chevaux. La tauromachie est une tradition bien ancrée dans le Ribatejo. De nombreuses caves ont aussi cheval ou l'élevage de taureaux. Un symbole bien connu de la région est le campino. Ce est un homme à cheval vêtu d'un costume composé d'une culotte bleu, bas blancs, chemisier blanc, veste rouge et un chapeau vert. Par exemple, il conduit les taureaux sur le terrain car ils ont besoin d'être déplacé vers un autre pâturage ou conduit les taureaux dehors se ils veulent attraper un, etc.

Beira Tejo:
Le long des rives du Tage. Cette route suit le Tage de Salvaterra de Magos à Chamusca et de faire les caves qui se trouvent sur cette route et est principalement dominé par les terres fertiles situé sur les rives fertiles plats.

Tesouro Manuelino:
Cet itinéraire va de Chamusca à Tomar. La région de l'ordre des Templiers. Tomar est la belle Convento de Cristo. Ce est un ancien monastère où se trouvait le siège portugais des Templiers.

En suivant ces sentiers, vous pourrez non seulement déguster les vins délicieux, mais en même temps ils seront également découvrir ce que la région a beaucoup plus à offrir. Et la faim si l'on a également obtenu est également recommandé de la gastronomie régionale et déguster les fromages locaux, chouriço, des olives, des gâteaux ou des recettes traditionnelles comme la sopa de pedra.
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