Viticulture en Pays-Bas: les cépages et les vignes

FONTE ZOOM:
Depuis plusieurs années, le vin Néerlandais croissante. Premier lavage de la région viticole du sud du Limbourg aux Pays-Bas, sont maintenant Gelderland, Hollande du Nord, du Nord Brabant et Zeeland zones où les vignobles commerciaux font bien. Gelderland village colline de Groesbeek est le plus grand village viticole dans le Pays-Bas. Viticulture dans notre pays fournit un ensemble d'environ 1,2 millions de bouteilles de vin par an. La croissance est due en partie à la culture de raisins adaptées à notre climat.

Viticulture aux Pays-Bas a été là depuis les Romains

Les raisins de cuve poussent dans notre pays ne est pas quelque chose de ces dernières années:
  • Les Romains doivent avoir été le premier qui travaillaient dans les Pays-Bas avec la viticulture.
  • Le premier vignoble réelle ne est que 968 officiellement sur la liste et ont été trouvés près de Maastricht.
  • Au Moyen Age, il y avait une période de climat plus chaud dans notre région et dans le Pays-Bas, il a été la culture du raisin.
  • À la fin du Moyen Age, autour de 1500, a été annulée. La bière était un concurrent de vin. Il avait été découvert qu'en ajoutant houblon préserver la bière était plus. En outre, depuis 1590 le climat plus froid, ce qui rend la culture de raisin était difficile.
  • Une autre raison était une fois que les démolitions pendant la guerre de Quatre-Vingts Ans. Ce qui restait était que de 10% du vin.
  • Napoléon Bonaparte partagé au XVIIIe siècle le dernier coup pour le vin néerlandais. Pour protéger les agriculteurs français, il a posé un devoir ferme sur la viticulture néerlandaise ainsi pratiquement disparu.
  • Début 20e était la poussée finale au total disparition donnée par le phylloxéra aussi dans le reste de l'Europe, de nombreux vignobles détruits.
  • Siècle dernier ont été réalisés en fin météorologiques du Limbourg du Sud vignes, plus tard aussi dans le reste des Pays-Bas. Depuis lors, le vin est en plein essor.

Vin Néerlandais maintenant

La viticulture néerlandais fait actuellement une forte croissance. En 2010, il ya environ 200 établissements vinicoles, dont 150 sont exploités commercialement. La croissance est loin d'être terminée, parce que chaque année de nouveaux vignobles au. La production est un ensemble d'environ 1,2 millions de bouteilles de vin par an.

Certaines causes de la croissance néerlandaise
  • Variétés adaptées New climatiques. Parce que les cépages classiques de notre région ont humides sujettes à des maladies fongiques, il existe des variétés résistantes ou tolérantes nouveau moule moule développés. Cela ne veut pas dire que les vignerons cultivent plus aucun raisin traditionnelles ou classiques.
  • Les investissements technologiques.
  • Échelle. Les vignerons sont de plus en plus travaillent dans les coopératives et les partenariats.
  • Amélioration de l'expertise de la vigne. Dans l'ensemble du processus de vinification, ils se tournent de plus en plus d'experts œnologues.
  • Greffage vignes européennes sur les poteaux américains, qui le rend résistant au phylloxéra sont devenus.
  • Les changements climatiques.

Certains raisins de cuve classiques

Riesling
Le Riesling donne généralement très bon vin.
Ce cépage est parfait dans des conditions climatiques pas trop chaudes.
Le Riesling est cultivé principalement dans le Limbourg.
Chardonnay
  • Le Chardonnay mûrit tardivement pour notre pays.
  • Ce cépage est très sensible à la moisissure.

Muller Thurgau
  • Le Müller Thurgau est aussi appelé Rivaner et donne des vins savoureux, mais simples.
  • Aux Pays-Bas, ce cépage cultivé principalement dans le sud du Limbourg.
  • Rivaner donne un rendement élevé.

Cabernet Sauvignon
  • Le Cabernet Sauvignon est peut-être le plus célèbre de tous les temps.
  • Ce raisin mûrit tard pour Pays-Bas.
  • Les cultivateurs poussent passages de Cabernet Sauvignon, car qui mûrissent à temps pour notre pays.
  • En outre, les intersections sont le mildiou tolérante.

Auxerrois:
Auxerrois est à l'origine une race Luxembourg.
Ce cépage est cultivé principalement dans le Limbourg et Gueldre.
Un inconvénient de l'Auxerrois ne est pas très haut rendement ..
Un avantage est la sensibilité de la maladie modérée.
Pinot Noir
  • Pinot Noir est utilisé presque exclusivement pour la production de vin rouge.
  • Le raisin donne un rendement raisonnable.
  • Il mûrit délai raisonnable pour les Pays-Bas, mais ne est cultivé que dans le sud des Pays-Bas.
  • Pinot Noir ne est pas trop sensible aux maladies.

Dornfelder
  • Le Dornfelder est à l'origine une race allemande.
  • Le raisin forme de grandes grappes.
  • Cette race a un rendement relativement élevé.
  • Dornfelder mûrit de la mi-Octobre.
  • Ce est une race qui est sujette à des maladies fongiques.

Certaines nouvelles variétés

Solaris:
  • Le Solaris est une course comme Chardonnay.
  • Viticulture très bien.
  • La maturation a été depuis Août.
  • Solaris est largement utilisé aux Pays-Bas.
  • Ce cépage peut être mélangé.

Johanniter
Le Johanniter est d'origine allemande.
Le raisin est un descendant du Riesling entre autres.
En outre, cette race est largement utilisé aux Pays-Bas.
La maturation est la mi-Octobre.
Cabernet Colonjes
  • Le Cabernet Colonjes a été développé par le viticulteur suisse Valentin Blattner.
  • Ce est un bon cépage résistant.
  • Cette race est un excellent viticulture de nouveau venu.

Pinotin
  • Le Pinotin est rapidement devenu un raisin bleu populaire.
  • Aussi cette race a été développée par le viticulteur suisse Valentin Blattner.
  • Le raisin est le mildiou tolérante.
  • Beaucoup de cultivateurs néerlandais utilisent Pinotin.

Maréchal Foch
Le maréchal Foch est d'origine française.
La variété peut être cultivée dans les régions froides.
Le vin est Beaujolais-like et Bordeaux-like.
En outre, ce raisin est utilisé dans les Pays-Bas.
Régent
  • Le Regent est très résistant aux maladies fongiques.
  • Le raisin est largement utilisé aux Pays-Bas.

Rondo
  • La Rondo est un raisin bleu profond.
  • La variété est très grandes grappes.
  • En outre, ce cépage est largement utilisé aux Pays-Bas.
  • Le vin ne peut rivaliser avec les vins rouges étrangers.

Vignobles de un acre ou plus aux Pays-Bas

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