Waar komt de vandaan de pizza?

FONTE ZOOM:
Niemand est er als hij zich van bewust Pizza otte, maar dit italien gerecht vindt zijn voor onze Oorsprong lang Volkeren tijdrekening bij oude meurent roseaux Platte Broden Batken.

De Oudheid

De Etrusken, een volk dat zich in de 9DE eeuw voor Christus tussen de Arno- en Tiberrivier vestigde op het italien Péninsule, Batken roseaux Platte Broden op hete stenen Aten en ze rencontré verschillende soorten beleg. Dans diezelfde Période de Deden Grieken mourir en Zuid-Italie en op Sicilië woonden, iETS gelijkaardigs, maar zij belegden hun ?? plankturos ?? roseaux voor het Bakken. Dit Simpele porte gerecht de werd de Romeinen gekopieerd en ze noemden het panis focacius ?? ??, nichée op het vuur gebakken. Hun couvain ze maakten van harde tarwe. Vergilius verwees ernaar en zijn Geschriften. De Oudere Cato, Cato ook de Censeur genoemd, SPRAK en zijn een toespraken plus gerecht dat eruitzag als ?? plat Deeg rencontré olijfolie, Kruiden en rodage gebakken Steen op ??. Dix van gevolge de veroveringstochten van de Romeinen verspreidde dit gerecht zich tot en Gaule.

Dans De Tijd Darius van de Grote zouden Perzische soldaten op hun Schilden Platte Broden hebben gebakken filière ze rencontré dadels en kaas opaten. Ook bij de Babyloniërs zouden deze Broden bekend zijn geweest.

De plus tard en Middeleeuwen

Dans de Middeleeuwen werd er en Campanie en meer bepaald rond de stad Naples porte boeren arme en een arbeiders simpel gerecht gegeten dat ze ?? épinette ?? noemden. Het werd Deeg Belegd rencontré Ingrediënten mourir makkelijk vous verkrijgen en goedkoop waren zoals uien, point, olie, olijven en Kruiden. De invoer van de eerste tomaten uit Zuid-Amerika vanaf 1522 was het commencent van de gewoonte om het Deeg rencontré tomaten vous Beleggen.

Mensen die niet plus een plus beschikten om het gerecht Klaar Kondén te maken het een bij bakker laten bereiden. Na Verloop van de tijd splitsten ?? Pizza ?? zich af Van de Bakkers de gewone. Zo werd de pizza dans de 17de eeuw gerecht een populaire en niet meer alleen dans de buurt van Naples, veulent bezoekers van de stad ontdekten de Pizzabakkers en waren erdoor gecharmeerd. Les hommes à de uit het vuistje pizza: les hommes klapte ourlet dicht en verorberde ourlet op straat.

Dans Naples gaat het verhaal de ronde dat De Koning van Naples, Ferdinand van de Bourbon en 1772 regels van de l'étiquette aan zijn zou Laars gelapt hebben en bij de pizzabakker Antonio Testa zou zijn binnengestapt omdat hij nieuwsgierig été naar het dat gerecht zo était populair bij zijn volk. Au SNEL Bleken ook de Napolitaanse edelen de pizza que vous Kunnen smaken waardoor het dans la lagen van de Bevolking ingang vond.

De naam

Rond het jaar 1000 werd in het dit gerecht Napolitaanse dialecte épinette ?? ?? des piza ?? ?? genoemd, maar niet uit nog hommes est er de Daar Oorsprong de naam van de ligt. Er gaan vier theorieën de ronde:
  • Picea ?? ?? betekent handomdraai ?? ?? wat naar de beweging van de Bakker Verwijst wanneer hij het Deeg van de bakkersschep dans de four deponeert.
  • Het kan een Latijnse Oorsprong hebben, bijvoorbeeld afleiding van een pits- / pitt-, pix de pinsere wat naar de Romeinen Verwijst.
  • Het kan ontleend zijn aan een Gotisch de Longobardisch woord dat Verwant est rencontré Het Oude Bizzo Duitse, 'stuk couvain, brok eten'. De Longobarden waren een Noord-Germaanse stam die zich rond 500 onder andere dans Lombardije vestigden.
  • Het kan kan het zijn Oorsprong hebben dans Griekse pitta, het het Arabische Hebreeuwse pittah de pita ?? ?? plat couvain welke ', nichée Turcs ?? betekenen. De Saracenen heersten dans de 10de en 9DE eeuw plus Sicilië en Sardinië.

Van ontstaan ​​de pizzeria

En 1830 werd de eerste pizzeria geopend waar je je Pizza kon blijven opeten, een innovatie instant op dat. Port de Alba ?? ?? à Naples était zich er niet dat het een van bewust tendance vestigde mourir coursiers nog aanhoudt.

De eerste bestelling om aan huis ?? ?? vous leveren kreeg Raffaele Esposito, een bekende Napolitaanse pizzabakker, en 1889. Umberto I Koning en zijn vrouw Margherita wensten eenvoudige het gerecht dans hun Residentie geleverd vous krijgen plaatsten en hun bestelling bij de Bakker verbouwereerde. Esposito koos drie soorten Pizza: de Mastunicola ?? ?? rencontré Reuzel, kaas en basilicum, de Marinara ?? ?? knoflook rencontré, l'origan, olie en tomaten en de derde Voerde hij uit dans de kleuren van de vlag italien rencontré tomaten, mozzarellakaas en basilicum. Hij noemde deze Pizza Margherita de ?? ?? van de la koningin de ter. Sindsdien est deze Pizza wereldwijd een van de populairste.

Italien emigratiegolf

Aan het einde van de 19de bij het commencer en van de 20ste eeuw emigreerden miljoenen Italianen pour Stoomboot naar de Verenigde Staten rencontré de Hoop er op korte Tijd te veel Geld verdienen. Zij namen de pizzas mee mourir oorspronkelijk binnen de gemeenschap italien populair bleef. Pas einde van de jaren Vijftig begon het gerecht te zijn weg vinden sur talon en deel uit Amerika het begon te maken van de populairste fastfoodgerechten américaine en als hamburgers hot-dogs.

Pizza Hut

Op 15 juni 1958 Openden twee studenten aan de Wichita State University een pizzeria filière ze Pizza Hut noemden, omdat in het een klein gebouwtje gehuisvest était. Vandaag zijn er de dag zowat 34 000 Over de hele wereld en Vestigingen werken er meer dan 300 000 mensen.
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité