Wijnklassificatie en France

FONTE ZOOM:
France dispose de quatre labels de qualité. Ce sont par ordre décroissant: AOC, Appellation d'Origine Vin délimité de Qualité supérieure, Vin de Pays et Vin de Table. Pour chacune de ces classifications sont soumis à des exigences différentes. La France est le pays qui a le plus ancien système de classification dans le monde. Le système est protégé par la loi et a quatre classifications:

Appellation d'Origine Contrôlée

Ce est la note la plus élevée qui peut avoir un vin français. Alors ?? n drop vingt pour cent de tous les vins français ci-dessous.

Les exigences qui sont imposées à un A.O.C. vin sont:
  • Le vin doit provenir d'une zone strictement définie
  • La teneur en alcool doit dépasser un certain minimum
  • Le vin doit être fabriqué à partir d'un ou plusieurs variétés déterminées
  • Le produit de la région viticole doivent répondre à un montant maximal par hectare. Par raisins élagage réduit le rendement, mais améliore la qualité des raisins significativement
  • Les vignes doivent avoir un âge minimum. Cela contribue également à la qualité des raisins
  • Il est nécessaire de se conformer aux exigences en matière de fertilisation, utilisation des équipements et ainsi de suite.
  • Le vin doit être inspecté obligatoire
Sur une étiquette, la région d'origine ou le type de vin énumérés comme suit: Par exemple, quand un vin de Bordeaux, Bordeaux Appellation Contrôlée. Ou un Chablis, Chablis Appellation Contrôlée.

Appellation d'Origine Vin délimité de Qualité supérieure

Ces exigences de cette classification sont le respect lisse que celle de l'AOC Cependant, un vin de cette catégorie peut être de meilleure qualité que d'une AOC du vin.

Les exigences que la construction d'un V.D.Q.S. vin doit répondre sont:
  • Le vin doit provenir d'une zone strictement définie
  • La teneur en alcool doit dépasser un certain minimum
  • Le vin doit être fabriqué à partir d'un ou plusieurs variétés déterminées
  • Le produit de la région viticole doivent répondre à un montant maximal par hectare
  • Le vin doit être inspecté obligatoire

Vin de Pays

Un VDP doit environ répondre aux mêmes exigences que les VDQS vin, mais les exigences sont quelque peu flexible. Encore une fois, un vin de pays pas nécessairement le faire en vertu d'un VDQS vin, ou même un A.O.C. vin, bien que ce sera généralement le cas.

Vin de Table

Vins de Table sont grossièrement divisé en deux catégories, Vin de Consommation de courant qui a pas d'exigences, et les vins de table qui seules exigences relatives à l'origine. Fondamentalement, le bon vin à boire ces vins, mais sous cette catégorie sont les vins de la plus basse qualité.
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