Wildzijn Médaillons rencontré gamba ?? s

FONTE ZOOM:
Wildzijn Médaillons rencontré gamba ?? s lijkt een vreemde combinatie, maar niet dat est. De Chinois Indien keuken en vele gecombineerd savoir vlees était juste waar de vis. Het is wel dat de belangrijk smaak van deze niet Ingrediënten teveel uiteenlopen en dat de saus letterlijk een karakter liaison est standard.

Kerstmaaltijd

Dit rencontrent heeft een heerlijke neutre smaak Ondanks de knoflook nauwelijks selon proeft. Gebruik bij de voorkeur arachideolie Vanwege possible notensmaak, maar een andere plantaardige olie comme natuurlijk ook. Het Vlees est temps de zacht net de gambe ?? s. Het est zeer geschikt que kerstmaaltijd s jamais il Kunt rijst de aardappelpuree eten bij. Selon Kunt het maken rencontré feestelijk vormpjes van zoals purée beschreven articles mijn Aardappelen, vijf base équitable. Van het wordt het Eerst vlees en de vis beschreven daarna en de saus rencontré dille en de groenten.

Voor 4 personnes

Ingrediënten
  • 400 gram Stukken wildzwijnmedaillons sur huit
  • 12 gamba ?? s ongepeld
  • 1 Eetlepel arachide-olie
  • Gesneden une lente-uitje dans stukjes
  • 4 demandé knoflook
  • 1 paprika rode
  • zout en poivre naar behoefte

Affichage chose
Doe arachideolie dans de koekepan op een laag Pitje en pers qu'il knoflooktenen plus de quatre uit. VOEG De stukjes lenteui orteil bak en de gambe ?? s la RGAE dans ongeveer drie minutes. Haal de gambe ?? s Eruit en bak dans dezelfde olie De wildzwijnmedaillons dans ongeveer quatre minutes rosé. Keer ze regelmatig om. Haal de médaillons Eruit en laat ze net la croûte de gambe ?? in een schaal. Strooi er een beetje zout en cours poivre. Pel de gambe ?? s.

Paprika
De Verwarm four voor op 200 degrés en halveer De Rode paprika Snij en de zaadlijsten Eruit. Jambe de helften rencontré de bolle bord naar boven op de ovenschaal en als het vel zwart begint été te est de chile gaar. Dit duurt ongeveer 20 minutes. Haal de helften Eruit en het Haal velletje ERAF en de snijdt paprikadelen dans smalle reepjes. Laat een afkoelen conseil op.

Saus
Nu est het aan de beurt de saus rencontré dille. Omdat de vis en het een vlees dans hebben de knoflooksmaak clair, ce est het belangrijk dat de saus neutraal van smaak est en een goede verbinding vormt tussen la twee.

Ingrediënten
  • 100 gram robots
  • 100 grammes bloem
  • 2 dl Witte wijn
  • 2/3 décilitre visfond
  • 4 crème fraiche de eetlepels
  • 1 tomate ketchup Eetlepel
  • 1 lenteui dans stukjes gesneden
  • 2 eetlepels gesnipperde dille

Affichage chose
De robots éperlan dans een en koekepan roer de bloem erdoor. De Laat roux zachtjes pruttelen. Al l'Tijd moet u blijven Roeren différente mislukt de roux. Schenk il al roerende Voorzichtig de wijn en het visfond erbij en blijf Roeren tot de saus gebonden heureux est. De Laat saus vijf minutes zachtjes koken en roer af en toe. Ajouter votre crème fraîche de de de ketchup al roerende porte.

Verwarm intussen de reepjes paprika au four de 180 degrés op.

Zonnetje
Ajouter votre het vlees bij de saus en laat meekoken les minutes twee. Op het laatst pas de gambe ?? s erbij voegen omdat l'maar een hooguit minuut mogen meepruttelen. Breng tous op smaak rencontré zout en poivre. Haal vlees en vis uit de koekepan en verdeel sur la Borden quatre voorverwarmde. Het vlees in het Midden, de gambe ?? s afgewisseld rencontré de reepjes paprika dans lengtes il tegenaan. Krijgt Selon dan een zonnetje rencontré zonnestraaltjes il omheen. Doe een beetje saus plus het vlees en de gambe ?? s. Strooi gesnipperde dille en stukjes lenteui plus vlees en saus. Serveeer samen rencontré rijst gekookte de aardappelpureevormpjes de uit de four.

Groenten

Comme groenten adapter ici peultjes rencontré worteltjes semences goed.

Ingrediënten
  • Gesneden 400 gr worteltjes de schoongemaakte dans schijfjes
  • 200 gr peultjes
  • 1 agile cintroensap peur
  • 1 agile arachideolie peur
  • 2 eetlepels de peterselieblaadjes d'expédition

Affichage chose
Kook de worteltjes en quelques minutes Zeven ongeveer RGAE en de peultjes vijf minutes dans. Afgieten, samenvoegen en een agile peur qu'il citroensap sur Gieten. Een peur olie toevoegen en de peterselieblaadjes-dessus uit strooien. Même schudden elkaar porte agile
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité