Winterkost; recette de ragoût

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Délicieux néanmoins que les conditions météorologiques néerlandais. Avec ses quatre saisons, dans lequel la nature et la température changent constamment. Et aussi dans la cuisine peut être constaté que le changement des saisons. En hiver, nous allons pour les ragoûts, les casseroles et tartes salées. Cet article est sur la préparation des ragoûts avec de vrais légumes d'hiver. Préparation ragoûts sont un vrai régal. Et plus tard, quand le jeu est agréable de ragoût, la salle est déjà rempli avec cette merveilleuse odeur.

Végétarienne citrouille ragoût

La saison d'hiver est la viande de choix. Ce est précisément pourquoi la recette ci-dessous est si surprenant. Un ragoût végétarien avec des aubergines, les courges et le céleri. Un plat végétarien pour 4 personnes.

Ingrédients:
  • 1 aubergine
  • sel et poivre
  • 1 kg. citrouille
  • 2 branches de céleri avec les feuilles
  • 1 gros oignon
  • 3 c. tournesol ou l'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail
  • 1 dl. légume
  • ½dl. vin blanc Roge
  • 1 brin de thym
  • 1 boîte de morceaux de tomates
  • 1 boule de mozzarella
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