Winterkost Tasty de rester avec chaude

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Pendant l'hiver, rien ne est plus délicieux à manger que le vrai winterpot néerlandais. Recettes de la célèbre nourriture d'hiver comme le chou frisé ragoût, ragoût et choucroute sont à la plupart d'entre nous connaît et souvent maison. Autre nourriture d'hiver est également très bon pour eux-mêmes, comme le pois ou de chou rouge aux pommes. Et que dire de bruxelles pommes pour le dessert du four: pommes chaudes dans une veste à pâtisserie? Pour rester au chaud à merveille.

Soupe aux pois maison

fournitures: 4 personnes
  • 500 grammes de pois cassés
  • 500 grammes gammon ou ribjes
  • 1 medium large knolsederij
  • 500 grammes de poireaux
  • sel
  • saucisses fumées

Lavez les pois cassés dans une passoire et le mettre dans beaucoup d'eau, environ 1 1/2 litres. Porter à ébullition et écumer le tout. Ajoutez le jambon et ramener à ébullition. Laissez mijoter pendant environ trois heures. Lavez les poireaux et les couper en rondelles, peler et couper en morceaux knolsederij était le vert de la knolsederij et le coupe en morceaux. Retirer après environ trois heures gammon ou ribjes de la soupe et enlever la viande des os. Également supprimer la graisse. Ajoutez-le à la soupe à nouveau. Également ajouter les poireaux, le céleri-rave et éventuellement les feuilles de céleri hachées. Laissez cuire jusqu'à ce que le céleri est cuit doux, en fonction de la taille des blocs Cela prend environ 20 minutes. Lorsque le céleri-rave est vous verser ce Mash dans la poêle, vous recevrez une soupe épaisse copieux. Vous pouvez trouver la soupe est trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu d'eau. Ajouter la saucisse dans son intégralité à la soupe et réchauffer encore à fond. Retirer la saucisse de la soupe et le couper en fines tranches. Ajoutez-le à la soupe et servir.

Chou rouge aux pommes fait maison

fournitures:
  • 1 d'environ 1 kilo de chou rouge
  • 2 grandes ou 4 petite goldreneit
  • sel
  • vinaigre
  • sucre
  • feuille de laurier
  • quelques clous de girofle
  • de beurre ou de la margarine liquide

Feuilles extérieures laid et la tige de coupe de chou rouge. Cette aide d'un couteau tranchant, couper en fines lanières ou rabotage avec une raboteuse. Pelez les pommes et coupez-les en petits morceaux. Mettre le chou en tranches de pomme dans un peu d'eau bouillante, un peu de sel, un filet de vinaigre, le sucre, une laurierblaad et quelques clous de girofle. Porter à ébullition et laisser ramollir en 30 minutes environ. Incorporer un peu de beurre ou de la margarine liquide. Retirer la feuille de laurier avant de servir et les gousses sur.
Servir avec des pommes de terre bouillies et un ragoût savoureux.

Bruxelles pommes du four

dessert pour 4 personnes.
Requis
  • 4 goldreneit, pelées et foré
  • de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe de confiture ou de gelée de groseille
  • 1 1/2 tasses d'eau
  • pincée de sel
  • 45 grammes de beurre
  • 45 g de farine, tamisée
  • 2 œufs moyens
  • 60 grammes de sucre en poudre

Préchauffer le four à environ 150 à 160 degrés. Badigeonner un plat de cuisson avec du beurre. Frottez l'extérieur de pommes avec le jus de citron. Mettez-les dans le plat à four et remplir les cavités avec de la confiture ou de la gelée. Placez-les dans une casserole de l'eau, le sel et le beurre à ébullition. Ajouter à coup la farine tamisée. Remuez avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'une balle est produit qui est libéré de la cuillère. Mettre la pâte dans un bol. Ajouter le premier œuf et remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement absorbé par la pâte. Incorporer le deuxième oeuf et ajouter autant de l'œuf jusqu'à obtenir une pâte est si épaisse qu'elle tombe en morceaux de la cuillère. Ajouter le sucre glace et remuer maintenant avec la cuillère en bois ou un mélangeur jusqu'à consistance mousseuse et brillant. Verser la pâte sur les pommes. Mettre le plat dans le four préchauffé et laisser dans environ 30-40 minutes jusqu'à ce que tendres et légèrement dorés.

Ce plat est délicieux comme dessert après une grande assiette de soupe aux pois! Bon Appetit !!
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