Alimentaire de Pentecôte - Diverses traditions

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Même à la Pentecôte heureux de venir la famille ensemble pour un repas partagé. Continue à ce jour traditions ne sont pas si répandue, mais le plus intéressant.


La fête a joué un rôle important dans les différentes cultures. Depuis le début de l'histoire humaine, de magnifiques réceptions sont organisées. Aujourd'hui, quand nous nous contenter un parti avec des salades inhabituelles et faible en calories dessert, nous avons donc peu en commun avec nos ancêtres. Tôt dépendait de la réussite d'une fête de la variété d'aliments gras.

Pfingstochse et d'autres plats de viande

  • La plupart de la nourriture se composait de plats de viande servis royalement comme les porcs entiers grillés ou les dindes qui ont été servis sur d'énormes plaques avec des fruits et légumes comme décoration. En ce qui concerne la nourriture pentecôtiste, il ya quelques traditions assez solides.
  • Connu est une coutume qui a été pratiqué jusqu'à ce que le 19ème siècle et tourne autour de la boeufs pentecôtiste. A la Pentecôte bœuf ou de mouton chèvres ont été conduits dans les rues des villes sur les verts pâturages et tout le village ont suivi les animaux dans un soi-disant procession pentecôtiste.
  • Le bœuf plus forte a été baptisé comme Pfingstochse et décoré avec des fleurs colorées, des arcs et des couronnes. De cette période une ancienne phrase de la voûte en référence au sexe masculin vient: "Vêtu comme un Pfingstochse". Malheureusement, ce ne était que sa fin de bœuf, cependant, traditionnellement connue comme «agneau sacrificiel" dans le menu du déjeuner. A été servi le plat de viande sur des plaques avec des citrons ensemble, qui ont été considérés comme un fruit particulièrement coûteux et donc bien à ce moment. Le citron n'a pas été mangé et servi seulement comme un élément décoratif.

oiseaux de pain et autres pâtisseries

  • D'origine Bohemian un pâtisseries pentecôtistes dans la forme de bretzels. À cette fin, les enfants se propager à la veille de la Pentecôte le tussilage et quand elle se est réveillée et nachschauten, étaient belles bretzels sur les feuilles. La pâte était sans ménagement l'obtient, les feuilles de la plante ont été maintenus, cependant, parce que vous pouvez les utiliser comme un remède pour diverses maladies.
  • Les Bavarois mangent à la Pentecôte une pâtisserie. Cela se appelle le Saint-Esprit et beignets de pain Allgäu oiseaux. Ces derniers ont une histoire intéressante, parce qu'ils sont le symbole de la colombe de l'Esprit Saint. Au 18ème siècle, a déclaré la pâtisserie a été coulé sous forme d'oiseaux par une trappe dans l'église, mais cela a été considéré comme la moquerie.
  • Cela a causé une grande sensation, de sorte que la tradition a également été aboli en 1803. Aujourd'hui, cependant, pas beaucoup de l'ancienne douane est à gauche et donc comme un plat tout le monde la Pentecôte manger ce qu'il aime. La chose principale est que le goût est grande!
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