Approvisionner tableau: Tout à sa place

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Si vous souhaitez stocker sur son bureau, prend un peu de temps et d'attention aux détails. Mais il n'y a aucune raison pourquoi vous ne devriez pas avoir une table dans le restaurant que vos invités.


Dans le 17e et 18e siècle par les classes supérieures de manifester les différences de classe, de l'argenterie ornée pour une variété d'occasions utilisé - il y avait donc une fourchette de confiserie qui a été effectivement destiné à la consommation de chocolats, tout comme une fourche d'huîtres et un serveur asperges. Le tableau typique à cette époque était donc quelque peu surchargé. Qui veut se approvisionner votre table dès aujourd'hui, aussi besoin d'un ou l'autre dans le placard - mais une fourchette de confiserie ne est plus nécessaire. Apprendre, étape par étape, comment approvisionner votre table pour le classique de dîner.

Le tableau se approvisionner - Placer la plaque

  • Si la nappe sur la table, sont les couverts, les assiettes et les verres et serviettes propres poli et renforcent la doublure la table commence. Vous commencez avec la plaque de présentation, de sorte que la plaque sur laquelle les engrenages individuels sont éteints. Cela a une fonction purement décorative.
  • La place assiettes, serviettes, tout comme les couverts doivent être placés de telle sorte que l'extrémité inférieure est d'environ la largeur d'un pouce du bord de la table. Devrait Même avec un menu très élaboré en aucune façon être juste plus de trois articles de coutellerie gauche et quatre pièces de coutellerie. Tout le reste sera transmis à l'allée plus tard.

La séquence correcte de la coutellerie

  • Si la serviette et placez le plat, vous pouvez obtenir jusqu'à l'argenterie. Donc tout est symétrique, vous devriez travailler votre chemin du centre de la place: Gauche entendu de l'intérieur de la fourche pour le plat principal, à côté de la fourchette à poisson, la fourche pour la salade ou un apéritif.
  • Sur le côté droit sont le couteau pour le plat principal, à côté du couteau à poisson, puis un petit couteau pour l'apéritif et enfin la cuillère à soupe. La coupe doit donc montrer dans tous les couteaux à la plaque à gauche, au-dessus du dîner plaque couverts devrait être pour le dessert. Classiquement, la cuillère est supérieur à la fourchette et pointant avec son bâton vers la droite, la fourche d'autre part vers la gauche.

Lunettes et décoration sur la table de fête

  • Ensuite, les verres suivent. Ici on devrait commencer avec le verre de vin rouge pour le plat principal, il sert de guide pour les verres suivants. Ce est positionnée sur la pointe du couteau pour le plat principal. Les autres verres sont maintenant compile également dans une ligne ou dans une forme triangulaire.
  • Maintenant vient la décoration. Fleurs et des bougies peuvent être placés selon le contenu de leur coeur, mais vous devez vous rappeler que les clients peuvent regarder même dans les yeux tout en divertissant. En conséquence, la décoration doit pas être trop élevée. La table est prête prévu, avec les présidents devraient être déplacés en place. Vérifiez le résultat final une fois de plus sur la symétrie. Maintenant si le tableau suivant approvisionner rien vous tromper.
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