Attention sur Stand de: périssables frappé à l'estomac

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Lors de la foire, les justes grillé des saucisses du marché aux puces et de la rue et une ou l'autre partie de douce tentation de l'amusement. Mais même ici, il est important de prêter attention à l'hygiène alimentaire.

Qu'est-ce à regarder le stand de concession?

Comme tous les établissements gastronomiques sont également soumis à certaines restrictions dans les festivals de rue, mais ici, il vient souvent avec la chaleur et le manque d'hygiène des violations de la législation alimentaire. Par aliments cuits ne doivent pas être stockées ensemble avec la matière première et ce est d'utiliser différents couverts de service par exemple.

Un snack de travail propre stand, vous reconnaissez que les employés portent des vêtements propres, changer leurs gants jetables ou laver les mains régulièrement et désinfecter. La nourriture doit être refroidi de manière adéquate et couvert l'ensemble du logement de l'État du soleil et de la pluie.

Repas douteux

Les saucisses, hamburgers et des frites et bien durchgegrillte classiques sont en règle générale pas de risque pour la santé, comme ils l'ont été suffisamment chauffé pendant la préparation. Cependant, vous devez être prudent avec de la mayonnaise mal refroidi, parce que ce est oeuf cru. La même chose se applique au tiramisu. Aussi boulangerie où le remplissage est pas complètement "par", peut frapper l'estomac. Raw viande rôtie ou mal doit être évitée.

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