Cabutto Tenuta la Volta: vin du Piémont

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La cave Cabutto Tenuta la Volta est l'un des vignobles les plus prestigieux pour le vin dans le nord de l'Italie.


Piémont est connu pour ses bonnes qualités de vin rouge. En particulier, les vins produits à partir des baies du raisin Nebbiolo dans la région des collines des Langhe autour du village de vins de Barolo sont de renommée mondiale. Réputation encore plus grande que l'excellent produit ici Barbaresco bénéficie le comptage des plus lents échéance vins rouges du monde, de couleur foncée et corsé Barolo.

Vignoble avec près de 100 ans de tradition:
A la cave, fondée en 1920 Cabutto Tenuta la Volta est tenue à la tradition exclusivement des vins de Barolo Nebbiolo dérivés. Outre les anciens la plupart plus de 50 ans vignes de Nebbiolo et Barbera Dolcetto aussi bâtons sont cultivés et transformés les raisins dans les vignes de la propriété.
Le top vignobles Bricco delle Viole comme, Sarmassa ou La Volta, les frères Bruno et Osvaldo Cabutto gérer sur son couché dans les collines de Barolo, 18 hectares de vignes à la fois selon l'ancienne que les méthodes modernes. HIGHTECH connecter l'ancien Castello La Volta avec d'anciennes traditions piémontais de vinification. Votre Barolo est vieilli en fûts de surdimensionné slovène, pas de chêne français.

Quatre vins proposés
Les frères Cabutto qualité axée conduisent seulement quatre vins dans leur gamme. Les vins de Tenuta la Volta bonne Cabutto être loué dans la presse commerciale cohérente. Le Dolcetto d'Alba accrocheur avec des accents de cerise noire et élevé en fûts de chêne français violet rouge brique Barbera d'Alba avec son bouquet puissant comprennent tels que Barolo La Volta à l'Sptzenweinen leurs catégories. Seulement en excellents crus, le meilleur vin de la marchandise produite: Barolo Riserva del Fondatore.
Les rubis rouges élégante vins Barolo DOCG convaincre par l'amende, qui rappelle des saveurs de vanille de baies. Les vins ont une teneur en alcool de 14 à 14,5% en volume. Ils sont développés au moins trois ans en fûts de chêne après la macération d'un mois en cuves d'acier inoxydable. Par la suite, le Barolo Cabutto Tenuta la Volta maturité de six mois dans la bouteille.

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