Chefs les plus célèbres de l'Allemagne

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Lorsque Schlemmeratlas est l'un des guide des restaurants le plus célèbre, qui se distingue chefs allemands d'excellence depuis 1973. En regardant les prix annuels de la chef de l'année, alors voici peut trouver non seulement des quantités succès, mais aussi connus de la scène de restaurant allemand. Mais qui sont les plus grands chefs en Allemagne, qui a également réussi à Top Chef de l'année?

Hans Haas

L'un des chefs les plus célèbres et les succès est d'abord Hans Haas. Comment pourrait se avérer non seulement le lieu de la chef de l'année au Schlemmeratlas cette cuisine. Plutôt, cette grande personnalité de la scène culinaire allemande a également obtenu la réception de la sentence, «Cuisinier de l'année» par le Gault Millau en 1995e

Presque aussi Haas susceptibles d'avoir heureux d'avoir reçu le prix régional européen, dont il a reçu seulement quatre ans plus tard. Au cours de sa carrière a travaillé Hans Haas, entre autres, dans la plaque de pont de restaurant à Frankfurt am Main et Tantris à Munich. Aujourd'hui, Haas exploite également une école de cuisine à Munich, qui est considéré comme le talent pour la cuisine tailles de l'avenir.

Jörg foi

Un autre des chefs les plus réussies en Allemagne Jörg foi. Né en 1959, ce chef fonctionne aujourd'hui ne est pas en Allemagne, mais dans le restaurant gastronomique français Tschifflik.

Au cours de sa carrière, la foi non seulement reçu une étoile Michelin, mais aussi le titre de Révélation de l'année dans le Gault Millau et Schlemmeratlas.

Christian Bau

Au moins autant de succès enregistrés pour le chef allemand Christian Bau, qui est toujours parmi les connaisseurs de la scène comme l'un des meilleurs chefs en Allemagne. Né en 1971 a gagné sa première expérience dans la construction de diverses cuisines de l'hôtel.

Aujourd'hui, les travaux de construction dans Gourmet Restaurant Schloss Berg de Victor et peut regarder en arrière sur une impressionnante série a remporté le titre. Il ne était pas seulement les cinq Kochlöfferl de Schlemmeratlas et trois toques de chef de file Varta, mais aussi 19 points en un test par le Gault Millau.

Sven Elverfeld

Un chef finale qui est certainement encore l'un des chefs les plus connus Allemagne, Sven Elverfeld est. Cela a commencé sa carrière en tant que chef pâtissier, qui se manifeste inhabituel pour un chef est. Enfin, quelques années plus tard, il a complété sa formation en tant que chef, ce Elverfeld carrière fulgurante a commencé.

Aujourd'hui, il travaille à l'Aqua, le restaurant de l'hôtel au Ritz Carlton à Wolfsburg. Auparavant, il a été autant été actif dans cette chaîne, mais toujours dans une succursale à Dubaï.

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