Conseils de délicieux buffet pour les vacances à la maison

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Beaucoup de couples aiment l'idée préférable de tenir votre propre réception de mariage à la maison. Cependant, elle est dans un tel projet, la question de la façon dont les clients doivent être fournis avec de la nourriture et des boissons. Mais ce buffet conseils pour les vacances à la maison aider à assurer que le culinaire de mariage est un succès?

Nombre et le montant

Tout d'abord, le nombre et la quantité de nourriture doit être calculée. Pour le nombre de repas que vous devriez commencer à partir de la règle d'or que 20 personnes environ trois à quatre entrées, deux ou trois repas principaux et deux à trois plats d'accompagnement ou des desserts suffisante. Si, toutefois, ne pas sélectionner les personnes de plus sont attendus, le plus grand.

Encore une fois, afin de déterminer le montant, vous devez considérer combien le client moyen mange. Ces considérations devraient également examiner si les clients plus âgés ou plus jeunes sont attendus et si plus de femmes ou les hommes sont à la célébration.

Dans les considérations concernant le montant exact peut être utilisé sur une règle de pouce. Ainsi devrait être prévu par personne environ 200g de viande et de poisson, des pâtes et 100g de riz, dessert 200g, 200g de pommes de terre, les légumes et la salade 100g et 200g soupe. Ces quantités peuvent bien sûr varier en fonction des plats de service cuits et l'appétit des clients.

Type d'alimentation

En outre, il doit respecter le couple que le buffet de la saison est en train de changer. Au printemps et en été, recommander notamment des repas légers. Pour être mentionné dans ce contexte, par exemple, des plats de poisson, tapas, des pâtes et des salades. En automne et en hiver, le tout juste différent. Ce est là que la plupart des clients veulent des aliments copieux et chaud, donc le buffet peut être faite à ce moment au sujet de tartes, casseroles, ragoûts et les casseroles.

En fin de compte, il est toujours important de considérer possible toutes sortes de plats principaux dans le buffet. Donc, il devrait être, par exemple, satisfaire également des cours principales, qui ne contiennent pas de viande. Sinon, vous devrez forcer certains clients pour satisfaire leur faim avec des plats et des desserts secondaires, ce qui serait extrêmement désagréable.

Dans l'ensemble, la fourniture d'un buffet séparée fait beaucoup de travail à la maison et ce est un peu de planification avancée. Avec quelques coups de main et assez de patience mais peut surmonter cet obstacle, de sorte qu'un rien de fête de mariage réussie se trouve dans le chemin.

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