Hiver au fermier autrichien

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Aussi assez progressivement des vacances de ski avec de longues lignes pour la caisse, l'ascenseur et le buffet? Un peu fatigué des pistes bondées, les apres occupés ski et polonaises éternelles? Non choisir pour des vacances d'aventure-calme sur une ferme en Autriche. Par exemple, découvrir la Ötztal.

Autriche découvert

Très jeune émigré mon - malheureusement décédé trop jeune - sa sœur Erna Peter à l'Autriche. Elle caresse d'abord vers le bas dans le petit village de Eugendorf, mais par la suite migré vers Seekirchen. Les deux villages sont situés près de Salzbourg à Salzbourg pays. Leurs deux fils ont fait un bond prospère et - où va le temps? - Se est envolé pour mener leur propre vie. De cette époque était l'adresse Seekirchen une base confortable douillet, dans un pays étranger, un havre confortable pour tous les membres de la famille, amis et connaissances qui voulaient passer leurs vacances d'hiver en Autriche. Ainsi Erna et Peter ont agi non seulement comme une hôtesse / hôte mais aussi comme un guide, permettant vacanciers ont appris les plus beaux endroits en Autriche.

Ces premiers pas sur le ski de fond

Seulement plus tard dans la vie, mon mari et moi sommes aventurés à elle même pour aller skier. Sous la direction éclairée de Erna nous mettons nos braves premiers pas sur des skis dans la neige fraîche. Il ne était évidemment pas de garder notre équilibre avec elle, mais nous avons apprécié. Plus tard, nous étions vraiment skieurs passionnés. Et aussi nous nez autour dans les célèbres pistes de ski et de ski de fond des stations de ski.

Quelque chose de différent

Si personne ne connaissait son affaire sont Erna et très bientôt, elle avait remarqué que le bruit occupés autour des célèbres stations de ski ne sont pas toujours les plus heureux. Ce est pourquoi ils ont inventé quelque chose de totalement différent et laissez-nous vous présenter le Tyrol en hiver et surtout le Oetztal, de 65 km de long affluent vallée de la vallée de l'Inn connu. Cet endroit qu'elle avait découvert beaucoup plus tôt avec elle quand encore jeunes fils. La vallée sépare la plus orientale des Alpes de Stubai se profilent dans les Alpes de l'Ötztal ouest. Dans ce quartier, vous trouverez quatre stations de ski avec un total de 220 km de pistes et remontées mécaniques modernes soixante. Une rivière cet été voortdoppert gaie mais l'hiver est gelé. Ce Oetztal Niederthai se trouve le village, non loin de la capitale de Innsbruck et à une distance de 885 km d'Utrecht. Un endroit où l'hiver ne est pas encore l'industrie du ski.

Niederthai

Si un conte de fées d'hiver Niederthai réside dans la neige: une église avec autour d'une poignée de maisons, niché ensemble dans le soleil sur un haut plateau à 1500m. Dans Niederthai est un domaine skiable petite poupée avec quatre ascenseurs, kilomètres de pistes, mais aussi un magasin de sport où vous aurez aidé dans la paix et ramassé chaussures avec soin. Un lieu idéal pour les familles et les débutants de ski. Niederthai pas avoir une vraie pépinière de ski avec des bandes transporteuses, mascotes et instructeurs néerlandophones. Ce est un endroit merveilleux, où vous sorte de «confort» vous manquez pas. Avec des histoires croustillantes sur les pitreries de Erna et les aventures que ses fils sont expérimentés dans l'esprit, nous avons découvert une jeune famille. La progéniture se amusait suprême meilleur sur les skis. Fierté a attiré les parents de la jeune fille juste volbrachtte feat: sans tomber terminé sa première descente! Et puis elle va. Zélés heure et demie dans la ligne pour obtenir le slalom sous ses genoux. En attendant leur fils est très indépendante et pour la première fois l'ascenseur lui-même et puis continue sur la pisse en «rouge» courageux et debout sans aucune aide. Performance qui est comparable à la descente de l'Everest.

Larstighof

Erna a parlé Larstighof et curieux nous y sommes allés tôt le matin pour aller. Sur le chemin nous avons bu, l'eau claire, fraîche d'une source réelle, escaladé un pavillon de chasse et soufflé sur un banc au soleil. Larstighof est à la fin de la vallée. Ici bourdonnement le silence tandis que les traces bruissent dans la couche de neige gelée. De cet endroit sur, vous avez une vue magnifique sur les montagnes environnantes et «nous» Niederthai avec l'église et la piste de ski. Larstighof soi ne est pas pour de pomponnée 'le restaurant de la ferme les touristes. Il ya différentes salles où les tables sont rapprochés et le reniflement de chauffage. Vous trouverez des prix très agréables pour les boissons.

Ferme Veitenhof

Par Erna nous nous sommes retrouvés à la ferme Veitenhof, bénéficie Août et Rosemarie Leiter. Une ferme qui remonte au 16ème siècle, parce que les ancêtres de l'agriculteur d'aujourd'hui lui-même là à l'époque - juste à l'extérieur du hameau de Niederthai dans Höfle - ont mis en place. Ici, vous trouverez tout ce que vous pensez de la vie agricole pouvez: vaches et chevaux à épices et de plaisir à l'ancienne.

Délicieux paresseux vous sur Veitenhof à relâcher, le petit déjeuner heureux avec des produits agricoles frais de la ferme, un peu de lecture, la luge, la marche vers le village, bon café "boisson mit Sahne» et retourner à la ferme à nouveau. Eh bien enveloppés dans des couvertures de laine, profitez en plus agriculteur Août sur la boîte du chariot. Vous voyez le soleil étincelant dans la neige et dans la crinière de deux chevaux Haflinger tirant le chariot. Accompagné par l'écoulement crinière, la queue et les nuages ​​chauds bruissement cheval souffle vous obtenez un guider doucement à travers la ville et la région environnante. En hiver, vous vous trouvez dans une telle ferme à nouveau sur la vraie base de loisirs: savoir faire avec chacun d'autres belles choses dans la neige toujours inspirant.

Avant vous réalisez que ce est Veitenhof devenir votre «maison». Vous avez une vue magnifique de la ferme et vous trouverez un lieu béni de l'après-midi au soleil. Pour les jeunes, il ya beaucoup de divertissements: bonhommes de neige, construire des igloos, de véritables bataille de neige et de la lutte - dirigée par l'agriculteur narration passionnante Août - curieusement farfouillé dans la grange. Presque tous les jours il regardait les chevaux, avec l'anticipation de la naissance d'un poulain. Accompagné par paysan Août est un voyage prises pour le forgeron du village. Après-midi des enfants Suisen glisseront vers le bas et nous guident à glisser un petit chemin sur notre marche. Le lendemain, trois nièces de Rosemarie et Août séjour et le boulanger Domenic Etat après-midi pour faire du pain avec les trois dames. Sur les huit kilo pétrir la pâte sur la table, les filles ont chacune leur propre morceau à l'offre, et est lisse et faire de la pâte de chiffres, jusqu'à ce que tout ce qui disparaît dans le four.

Et puis le poulain est né. Beaucoup de plaisir pour les filles, en particulier pour cet événement sont invités à rester. "Allez vite regarder dans l'écurie" poutres Rosemarie - avant le petit déjeuner - à ses nièces. Ils se précipitent à l'écurie, trébucher dans leur hâte presque sur le seuil et puis raccrochez haletante et pleine de tendresse dessus la clôture. Caressant doucement sur la Coupe et le dos du nouveau-né.

Envie de vacances à la ferme?

Une grande proportion des fermes ont été trois mille hiver autrichienne ouverte. Certains d'entre eux sont dans les petits villages, d'autres dans ou à proximité de domaines skiables populaires. Toutes les inviter à votre type de connaissances aussi d'accord avec les autres vacances d'hiver.
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