Ils sont barmans - Tout sur l'éducation et la carrière

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Une opération qui est dans un bar derrière le bar et les boissons robinets contrairement à l'opinion populaire, loin d'être un barman. Non chaque étudiant avec un mélangeur dans la main doit acquérir cet article sans une formation adéquate. Qui veulent vraiment être un artiste avec le shaker, doit apporter certaines exigences de base et se adapter à un cours de plusieurs mois.

Qui a le aspirations de carrière barman a besoin de savoir ce que l'on entend réellement par ce terme officiellement nécessairement. Peut travailler derrière le bar quiconque peut fonctionner et de l'argent dans un distributeur.

Ces forces contre ne sont pas mentionnés en tant que barman, si l'activité peut être pratiquée par presque tout le monde.

Exigences pour un barman

Barmans corrects sont capables de mélanger tous les cocktails sans tasse à mesurer et recette, et ils peuvent également créer une toute nouvelle boisson selon les souhaits de l'invité sans problèmes. Plus, bien sûr, les astuces toujours populaire avec agitateur et un aspect élégant et raffiné.

Ne ayant aucune expérience dans le secteur de la restauration, il semble très sombre avec les aspirations de carrière barman. Vous devez avoir complété la formation dans l'industrie de l'hospitalité et au-delà peut démontrer au moins une année d'expérience professionnelle.

Ceux qui ne ont pas été formés dans cette industrie doit fonctionner au moins cinq ans dans le secteur de la restauration avant de pouvoir commencer la formation en tant que barman.

Plus tard, les employeurs sont moins de boîtes de nuit et bars de plage, mais plutôt sophistiqués internationales, chaînes hôtelières et agences événementielles qui veulent que leurs professionnels solvant public Confiez formés seulement.

Durée de la formation et de test des composants

La formation elle-même prend une demi-année où ils ont terminé à temps plein et 12 mois quand vous pouvez suivre le cours à temps partiel seulement.

À la fin de la leçon est un examen final, qui a à la fois une pratique et une partie théorique. Dans la moitié pratique de l'éprouvette doit montrer qu'il ne peut pas il suffit de mélanger et décorer cocktails, mais aussi traiter avec les gens.

La partie théorique se compose principalement d'ingrédients, cependant, l'enseignement et les tests de connaissances sur les divers ustensiles et le bar. En outre, il doit aspirants barmen aussi prouver ici qu'il a au moins un savoir-faire de base dans le domaine de l'administration des affaires. Enfin, il devrait être généré par l'exploitation d'un bar à cocktails, un certain bénéfice.

Les barmans doivent donc surtout savoir comment faire des emplettes des ingrédients bon marché et conserve les livres dans l'ordre.

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