Ingrédients typiquement thaïlandais

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Il ya plusieurs siècles la cuisine thaïlandaise était complètement différent. Seulement à travers les influences des pays voisins - notamment en particulier l'Inde et la Chine - était cette culture alimentaire régionale à ce qu'elle est aujourd'hui. Mais ce sont des ingrédients typiques thaïlandais, qui sont largement utilisés dans ce pays dans tous les restaurants Thai?

Riz

L'ingrédient principal est le riz par excellence. Cela est dû au fait historique que ce est à des siècles de riz il ya alimentaires de base, qui pourrait également donner aux pauvres.

En conséquence, développé à partir de ce nombre de spécialités, qui sont une partie intégrante de la cuisine thaïlandaise aujourd'hui. Les deux principales variétés de riz sont le jasmin et de riz gluant. Dans ce pays, le riz gluant est en raison de sa cohérence, cependant, moins populaire, ce est pourquoi il est utilisé comme ingrédient dans seulement quelques plats.

Nouilles

Un pilier aussi important à la place de la cuisine thaïlandaise est les pâtes. Ceux-ci viennent dans beaucoup de formes et de designs. Lorsque Thaïlandais être très souvent au menu ici nouilles Bami trouver, qui sont fabriqués à partir de farine de blé.

Ceux-ci sont ensuite utilisés aussi bien pour faire la National Cour Bami Goreng, qui peut non seulement être apprécié dans les restaurants thaïlandais, mais aussi sous la forme d'un prêt repas du supermarché en Allemagne.

Aubergines thaïlandaises

Pour les plats d'accompagnement de légumes trouvés dans Restaurants Thailandais à son tour souvent aubergines thaïlandaises utilisent. Ce Nachtschattengewächs est cependant difficile d'identifier dans le plat fini en tant que telle, comme l'aubergine Thai surtout utilisé seulement pour la préparation de curry rouge ou vert.

Épices populaires

Leur réputation mondiale doit la culture alimentaire en Thaïlande, mais aussi le fait que la plupart des plats sont assaisonnés exceptionnelle ou très forte. Dans les restaurants thaïlandais de sorte qu'il est utilisé de nombreuses herbes et épices, qui contribuent tous à la saveur unique de ces plats.

Classics Dans ce contexte différents piments, gingembre, l'ail, l'aneth, le basilic, le tamarin, la sauce de poisson et de la coriandre.

Dans les pubs allemandes, il est également fréquent que certaines épices thaïes sont remplacés par les types domestiques d'épices, qui habituellement faussent légèrement le goût original de ces plats.

Globalement, la cuisine thaïlandaise à toute une série de ses propres particularités des ingrédients typiques. Lorsque vous visitez un une Thai doit donc se attendre à une expérience gustative exceptionnelle qui est très différent des habitudes alimentaires de la vie quotidienne.

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