Islay, une île avec plus que juste le whisky ??

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En Ecosse, tout le monde pense rapidement à des villes comme Édimbourg et de Glasgow aux hommes en kilt à carreaux, qui Amble avec une cornemuse à travers les Highlands. Que l'Écosse a près de 800 îles, est beaucoup moins connue. Une de ces îles d'Islay, une île avec une longue histoire, grande nature, des milliers d'oiseaux et l'odeur âcre de whisky.

Islay, une île écossaise

Islay est à l'ouest de l'Ecosse et fait partie de l'archipel des Hébrides intérieures. Ce est l'île la plus méridionale et seulement accessible par ferry ou en avion de Glasgow. De Glasgow est à environ 170 km à Kennacraig, l'atterrissage du traversier. Conduire cette pièce dure, sans se arrêter heures, au moins deux ans et demi, mais parce que la route mène à travers de nombreux villages pittoresques est conseillé de prévoir plus de temps pour cette route. Ainsi conduisant le long du chemin Loch Lomond, où la vue sur les montagnes est magnifique. La nature intacte et les nombreux villages de charme le long de la façon dont vous invitent à se arrêter fréquemment.

Le ferry

Kennacraig lui-même a rien à offrir sauf le ferry est déjà fumait dans la distance. Nous avons pris le ferry depuis le site de Caledonian MacBrayne, peu Calmac réservé. Le coût d'un billet aller-retour de cinq jours pour deux personnes et une voiture sont environ 120 livres. Déchargement le ferry va étonnamment rapide et bientôt permis à la voiture qui l'attendait ?? s bord. Heure exacte sur l'immense bateau pour Islay quitte pour un voyage d'environ deux heures. A bord, vous trouverez un bar et un restaurant bien approvisionné, mais la vue attire de nombreux sur le pont. Pendant que le navire traverse les vagues et les cheveux de vent soufflant tout le monde à partir du pli, est en appréciant le paysage écossais vert que nous passons. Le ferry alternativement à l'un des deux ports d'Islay, Port Askaig sur le côté nord de Port Ellen sur le côté sud. Nous naviguons de Port Askaig là même où le ferry pour l'île de Jura.

Port Askaig

Port Askaig est une ville portuaire avec un peu plus petite que dans un hôtel, une station-service et un magasin. Comme le ferry se éloigne rapidement toutes ?? s voiture vers le reste de l'île. Islay a un peu plus de 3000 habitants et se trouve sur cinq îles après la plus grande île en Ecosse. Islay a un climat maritime et bénéficie du Gulf Stream, de sorte que les hivers sont doux et les étés sont doux. Le meilleur moment pour visiter l'île est entre Mai et Juillet. Islay a festivals annuels tels que le Festival Whisky, qui attirent de nombreux visiteurs.

Nous ne avons pas à conduire bien au progrès de notre Bed & Breakfast; Gartness House est situé dans Ballygrant, un petit village qui se trouve sur la route principale vers le sud. Hôtesse Susan McGhie nous fait nous sentir comme à la maison et lui dit heureux ?? ?? île. Quelques beaux livres d'images sur Islay, nous pouvons emprunter à sa vaste bibliothèque, me donner l'idée que nous devrions simplement rapidement la voiture pour explorer l'île. Les trois jours que nous avons prévues pour notre visite, semblent maintenant être trop peu.

distilleries de whisky

Sur Islay sont sept distilleries. Dans le nord de l'île Bowmore, Caol Ila, Bruichladdich et Bunnahabhain trouvés dans le sud de Ardbeg, Lagavulin et Laphroig. Depuis 2005, il ya aussi un huitième distillerie sur l'île, Kilchoman, mais ils obtiendront qu'en 2011 leur premier whisky single malt des barils. Tous les distilleries à visiter sans rendez, mais de participer à une visite guidée est un rendez-vous rendent souvent nécessaire. La plupart des visiteurs à Islay distilleries de whisky mettent tout en œuvre, de sorte que vous verrez immédiatement une grande partie de l'île. Tous les distilleries ont une boutique de gadgets de whisky, le personnel gentil et essais coûte souvent rien. Assurez-vous que vous avez un conducteur désigné ?? ?? avec vous, pour économique avec les diapositives qu'ils ne sont pas.

Tourbe

Islay ?? s de whisky sont connus pour leur saveur de tourbe, quelque chose qui ne est pas surprenant étant donné que toute l'île à la tourbe semble sentir. I, comme un buveur de whisky non et donc l'AOP étais donc l'ensemble de l'île odeur de whisky, mais je peux imaginer que natif de Islay, l'ouverture d'une bouteille de whisky et dit qu'il sent comme à la maison ?? ??.

Le processus de fabrication du whisky est très intéressant, donc ce ne est pas pour les buveurs de whisky très agréable de prendre un tour. Il semble que chaque whisky commence comme une forte type de bière, puis encore distillée jusqu'à ce qu'il soit assez fort, puis disparaissent pendant de nombreuses années déjà utilisés fûts de chêne. Whiskey doit être d'au moins trois ans et un jour dans un tonneau pour un whisky écossais peut appeler, en plus, il a été distillé en Écosse, il ne doit pas contenir moins de 40% d'alcool et il doit être fait à partir d'eau et d'orge maltée.

Château Dunyvaig

De la distillerie Lagavulin magnifiquement situé peut voir les ruines du château de Dunyvaig. Ce château du XIIIe siècle est pas beaucoup, mais une courte promenade dans les jardins est bien la peine. Vous pouvez facilement rejoindre les ruines et comme avec tous les sites touristiques sur Islay, les chances sont que vous êtes le seul sur le site, ce qui rend la photo ?? s faire un vrai délice. La ruine se trouve sur la côte, qui se trouvent certaines formations rocheuses sauvages qui créent une atmosphère mystique. Les morceaux de pierre taillée sont en grande partie envahi par la mousse, l'herbe et les arbustes, mais avec une paire de chaussures solides pour monter au sommet est facile à faire. La vue sur la baie Lagavulin est belle et avec un peu de chance vous nager quelques lions de mer brillantes.

Kildalton Croix

Après avoir visité les trois distilleries dans le sud d'Islay, nous roulons beaucoup plus loin sur la même route pour arriver à Kildalton Croix. Voici les ruines d'une ancienne église et le cimetière à côté des ruines est une belle croix celtique, qui provient de la huitième siècle. Cette croix, qui est encore en très bon état, est considéré comme l'un des plus beaux monuments de cette époque peuvent encore être trouvés en Europe. L'intérieur des ruines sont également admirer quelques pierres tombales spéciaux qui sont représentées dans secours guerriers celtes.

Bowmore

La plupart des routes de l'île ont une voie avec des cours alternatifs pour répondre à passer le trafic entrant. La route traverse plus grand Port Ellen Ardbeg et Bowmore Port Askaig. Il ya peu de circulation sur l'île et il ya une douceur de roulement. Pour les personnes qui préfèrent ne pas conduire sur la gauche, Islay est un bon endroit pour pratiquer ce.

Bowmore est la capitale de Islay, et ce est un nom qui sonne familier à beaucoup. Bowmore whisky est nommé d'après ce site et est également produite ici. En plus de la distillerie de la salle de dégustation a une vue sur la mer attrayants, dans le centre pour trouver de belles boutiques pleines de bibelots et se situe à la fin de la principale église ronde Bowmore. Cette église est entièrement construit autour de sorte que le diable ne pouvait cacher dans un coin.

Cuisine écossaise

En termes de nourriture et de boisson ont été avisés de la Ballygrant Inn. Comme ce restaurant pub était situé à distance de marche de notre B & B, il est rapidement devenu notre tribu place. Vous pouvez aller à l'avant de manger au restaurant ou à l'arrière où la zone de pub est situé, et pour un prix légèrement inférieur que vous pouvez manger. Tout est préparé par la maîtresse de maison elle-même et bien sûr il ya beaucoup de spécialités locales telles que haggis, tarte, du poisson fraîchement pêché et divers plats de gibier sur le menu. En termes de desserts, le choix encore plus difficile, par exemple entre pudding au caramel ou au caramel Pie.

En plus de la bonne nourriture, le Ballygrant Inn est également l'endroit idéal pour déguster spéciales de whisky ?? s. Des dizaines de bouteilles derrière le bar affichés et le personnel du bar peuvent vous raconter ici. Retour à votre sommeil peut marcher, alors il ne est pas un mauvais plan. Il est également possible de rester dans le Ballygrant Inn lui-même.

Finlaggan

Islay était un centre important de la puissance au Moyen Age pour la noblesse écossaise et Finlaggan, sur le côté nord de l'île à environ deux kilomètres de Ballygrant, sont d'importants vestiges de cette époque. Les restes d'une chapelle médiévale sont encore debout sur une petite île dans les eaux du Loch Finlaggan. Soyez à cet endroit encore fait d'importants sites archéologiques. Il ya un petit centre d'information où les découvertes les plus importantes sont affichées. Cela va d'une ancienne croix celtique à colliers, des pots et des pierres tombales décorées.

Nature et des oiseaux

Plus au nord-ouest de l'île est une grande zone naturelle autour du Loch Gruinart. Pendant que vous êtes ici à la vitesse d'un escargot par tuftage, vous tombez d'une surprise à une autre nature. Le paysage accidenté, lièvres, qui sautillent sur les collines, des milliers d'oiseaux ont une maison ici et la mer tranquille qui va à ses affaires. Environ un tiers de la réserve naturelle est utilisée par un agriculteur, de sorte que vous passerez plusieurs grilles de bétail pour vous au début de la piste. Des centaines de vaches et de moutons gardés l'herbe, ce qui est vraiment nulle part pour être long. Ce est une belle région à pied et il est également possible de réserver une visite guidée par un expert de la nature.

Kilnave Croix

Dans cette nature sont aussi les Kilnave Croix et Kilnave Chapelle, à la fois du Moyen Age. Pour cela, vous avez besoin d'une cour privée, cette fois, même en ouvrant manuellement une porte. Vous grâce à une route de campagne boueuse venir à l'horizontale à l'eau, ruines de cette ancienne église où à nouveau une merveilleuse vieille croix celtique stands. Ce est d'être prudent avec les taureaux du troupeau, qui trouve très intéressant que tout à coup une voiture venant dans leur direction. Ils se attendent de toute évidence un conteneur d'aliments, car à part l'agriculteur vient ici de toute évidence presque ne importe qui. Quand nous sommes derrière les remparts, ils prennent d'assaut la clôture de nous dans l'espoir qu'ils puissent participer à. L'herbe à la ruine est en effet beaucoup plus écologique. Bien que je imagine ?? s font la belle vue, je doute que nous pouvons sortir d'ici indemne nouveau. Finalement, la note et laisser le troupeau nous allons sans problèmes. Pourtant, ce est un sentiment étrange de visiter les attractions touristiques simplement sur une propriété privée. Il a aussi quelque chose de beau que la liberté; les insulaires vont simplement supposer que vous ne pas endommager les clôtures et de fermer de nouveau correctement de sorte que les animaux ne peuvent pas se échapper. Islay respire la liberté sur tous les fronts. À juste titre. Dommage que ce ne est pas possible dans de nombreux autres endroits dans le monde. Heureusement Ecosse proximité.
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