Le stockage professionnel du vin avec des étagères de vin

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Est-il judicieux d'acheter du vin en stock et de les stocker en grandes quantités et sur une longue période de temps? Certains vins ont besoin de mûrir et d'apprendre au cours de la maturation d'une grande valeur. D'autres, cependant, sont plus propres à la consommation à court ou moyen terme. Comment conserver votre vin dans casier à vin, cliquez ici.

L'emplacement droit

En outre, l'emplacement correct du casier à vin est crucial: le vin a besoin d'une cave sombre, calme, bien aéré et frais, qui accueille les fluctuations de température possibles. Un sol naturel et d'une maçonnerie de passage d'air favorisent le climat optimal. La température doit être constante à 8 à 12 degrés Celsius. Professionnels installent également un absorbant la lumière UV. À un tel emplacement et rayonnages de bouteilles alignées de manière optimale un bon vin peut être facilement stocké pour une période de temps prolongée.

Cependant, nous voyons dans de nombreux foyers des rayonnages à vin directement dans la cuisine ou le salon. Ici, ils servent d'éléments décoratifs et stylistiques qui donnent l'ameublement la touche finale. Pour un court et à moyen terme de stockage des vins de table ce vin racks peuvent convenir. Même les cuisiniers professionnels stockent certains vins, parfois à la température ambiante.

Nature

Tout aussi important que l'emplacement et la nature des casiers à bouteilles pour le stockage succès mais aussi la nature de la bouteille elle-même. La bouteille de vin devrait être teinté pour que le verre protège le vin contre les effets nocifs de la lumière UV. Le bouchon doit être faite de matériaux de haute qualité que possible. Un mauvais bouchons peuvent être causées par trop ou trop peu d'oxygène, ce qui nuit à la qualité du vin.

Vins qui viennent dans des bouteilles incolores, transparentes transparentes sur le marché ne sont pas adaptés pour le stockage à long terme. Néanmoins, il peut être, pour eux de haute qualité des vins, mais de là à les variétés qui sont jeunes meilleure ivre. Dans la plupart des vins blancs, ce est le cas.

Si vous souhaitez conserver des vins depuis de nombreuses années, alors attention à la longueur du bouchon. Plus le liège, le long d'un vin à stocker. Voulez-vous enregistrer un vin particulièrement longue, autour de lui à boire comme une cuvée spéciale pour une célébration d'anniversaire ou de la famille, tel que recommandé par le professionnel pour sceller la bouteille de plus.

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