Orektika - apéritifs grecs

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La culture de la cuisine grecque met l'accent sur une atmosphère détendue et amicale tout en mangeant. Devrait aider en particulier les nombreux apéritifs grecs qui un semblant d'une atmosphère paisible à la table et permettre des discussions approfondies. Mais quels sont exactement apéritifs grecs typiques, ce qui profite l'on peut obtenir dans ce pays dans le restaurant grec?

Tzatziki

Un classique est d'abord le tzatziki. Ce est l'apéritif grec par excellence composé de l'ail, le yogourt, le concombre et l'huile d'olive.

Dans les restaurants de tzatziki grec est habituellement servi à l'apéritif avec un morceau de pain blanc. En outre, fournit tzatziki, mais est également un supplément populaire pour les plats principaux.

Dolmades

Une expérience culinaire est à nouveau les dolmades. Ce est entendu que les feuilles de vigne, qui peuvent être farcies avec du riz, des oignons, des épices et autres ingrédients. Bien dolmades ne sont pas un pur produit de la cuisine grecque, mais de l'ensemble de la Méditerranée. Cependant, les Grecs de produire une variante unique qui, par exemple, est très différente de dolmades albanais et bulgares.

Melitzanosalata

En outre, cependant, même avec les apéritifs grecs typiques salades jouer un rôle central. Il se agit d'une part de la Melitzanosalata. Cet apéritif proviennent principalement des aubergines, qui donnent la salade la couleur dorée typique et sont également à l'ail.

Salade grecque

Il ya aussi la salade grecque classique, qui dans ce pays est également connu sous le nom de paysan salade. En ce qui concerne les ingrédients trouvés dans cette habituellement tomates, fromage feta, concombres, olives et des poivrons utilisation.

Skordalia

Une récente variante de la salade populaire est les skordalia. Ceci, cependant, vous devriez manger seulement en présence d'amis et moins à un dîner d'affaires. Il est à savoir une salade à l'ail, ce qui devrait améliorer non seulement l'odeur de votre souffle.

Fava

Pour les normes grecques carrément lourde tombe finalement même de l'apéritif Fava. Ce est comprise comme un pâté de pois, qui est également toujours préparé avec l'huile d'olive, les câpres et les oignons.

Dans l'ensemble, l'Ordre des apéritifs grecs, qui sont produits souvent complexes et toujours le printemps de la nouvelle et unique cuisine grecque peine.

En fin de compte, il est toujours intéressant de savoir que démarreur est appelé en grec Orektikб. Pour un regard sur le menu à la grecque pourquoi nous ne devrions pas être surpris par ce terme, mais sait immédiatement qui se cachent derrière délicieux apéritifs grecs.

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