Plats de moules populaires dans le restaurant de crustacés

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Restaurants crustacés sont souvent trouvés dans le nord de l'Allemagne, principalement. Enfin, ces restaurants shell préféré peuvent également être facilement livrés avec des fruits de mer de la Baltique et la mer du Nord. Mais quels sont exactement plats de moules populaires dans ces lieux, qui doivent être sur un bon restaurants carte de coquillages?

Moules à la crème

Un classique sont tout d'abord les moules à la crème.

Ceux-ci sont d'abord cuits restaurant moules avec des légumes, les oignons et l'ail. Puis, ce plat est toujours avec d'autres épices comme le safran et le curry, raffiné et ensuite refroidi avec du vin blanc.

Après que l'ensemble est plus cuit et laissé au repos pendant ce que certains autres spécialités sont ajoutés, qui peut devenir lâche la sauce crémeuse et de moules.

Les moules sont servis enfin dans la sauce décrit et le pain blanc.

Curry Moules

Une autre spécialité est les moules dits curry. Ici encore, les moules peuvent être utilisés, avec l'utilisation d'autres espèces de bivalves ne est pas exclue.

Pour les moules au curry palourdes sont chauffés dans le vin blanc sec jusqu'à ce qu'ils ouvrent et enlevé les coquilles supérieure. Ces coques sont ensuite servis avec une sauce au curry, qui consiste entre autres choses de jaune d'œuf, le sel et le curry.

Le résultat est un plat principal, qui est souvent proposé avec du pain blanc et du vin.

Huîtres

Une autre salle très populaire et simple sont les huîtres. Les huîtres sont servis dans les restaurants que sur la coque de glace, qui peut être vidé à la main.

À cette fin restaurants servent crustacés invités fourchettes à huîtres spéciales, qui sont conçus spécialement pour l'ouverture des coquilles.

En contraste à la saveur intense de ce plat est souvent servi avec du pain huîtres encore noir ou blanc. Cela assure non seulement que la sensation de goût de l'invité neutralisé régulièrement afin que la saveur des huîtres restantes encore être entendu.

Au lieu de cela, vous pouvez aussi être nourri comme un invité d'une moule restaurants parce que les huîtres ont seuls peu de valeur nutritive.

Crabes

Une dernière spécialité, que vous devriez avoir goûté dans un restaurant une fois palourdes, des crabes. Cela peut souvent être sous la forme de salades de crabe trouvés sur les menus de ces locaux.

La particularité du restaurant de moules est le fait que ce est généralement le cas des frais crabes d'eau profonde de la mer du Nord, qui ne peuvent pas être comparés à ceux des produits congelés, qui peuvent être achetés au supermarché.

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