Porto et Douro - Le, méandre doux bruissement

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Pas de régions comme inconnue en Europe comme le Douro, au Portugal, la pièce qui mène en forme serpentine de l'Atlantique à l'Espagne. Cette zone proche vierge à votre poste vaut le détour. Rapidement au sud avant qu'il ne soit trop tard!

Douro,

a choisi le lit le plus simple et omslingert toute intelligent pour ne pas éroder, barrière de pierre. La vallée où nous traversons, est inscrit au Patrimoine mondial de l'Unesco, un port en plein air comme les agriculteurs
préposés. Dans la rivière lente, verte et grasse émuler les terrasses de vin et des escaliers à la pègre, où maintenant tiré en pleine récolte, les raisins doux et presque gaargesudderd accroché sur leurs vignes. Quand je tard indigènes à la question ici des conditions climatiques, je reçois toujours la même réponse: trois mois d'hiver, neuf mois de l'enfer. Cyprès, comme chevilles cyclopéens imbattables dans le sol, tenant les collines jusqu'à. Leurs flancs sont raides et les olives, qui jouent à saute-mouton avec les vignes ne sont pas récoltés ici. Trop de travail, trop cher. Maisons carrées sont jetés et a rebondi vers le bas leurs fenêtres: les yeux dans un dé blanc ?? lot deux, parfois quatre. Sur le chemin, sous les platanes poussiéreux en lumière jaune tard, les femmes vendent voûtées rugbybalmeloenen et de se asseoir cueilleurs hébétés dans les ombres d'allongement à briller après. Pour nous, ce est un tracteur vague Shining forcé sur le côté. Malafi producteurs ne sont pas peur de revenir pour terminer leurs éventuelles pénuries de raisins espagnols interdits. Les contrôles de police œnologiques remorques espérant attraper les escrocs.

Escaliers à pied

La Quinta da Pacheca est l'un des plus anciens vignobles de la région, en 1738, se il est nommé. Le bâtiment central où nous restons a des airs de monastère: larges couloirs, des murs épais, des piliers. Juste à côté de ma chambre est un décapité, bambin haute Père bois agitant désespérément les bras. Je envahi sa cellule? De la gouttière cas bougainvilliers me obstruent partiellement la vue sur la cour. Je entends la musique, rafraîchissement et aller à la recherche de la source. Prouvez deux accordéonistes. Ils guident les hommes et les femmes qui ronddabben bassins de pierre, demi-remplis de raisin purée. La bouillie leur donne presque la moelle osseuse genoux pâles chaque fois qu'ils soulèvent élevé, comme ils doivent prendre continue barrières invisibles sur le fond. Les règlements de vins de Porto pas de récolte obligatoire l'écrasement du pied modérée, mais la tradition est maintenu en vie dans de nombreuses quintas. L'odeur de la fermentation de fruits est enivrant et l'envahisseur, maintenant presque horizontale rayures soleil, danser des milliers de mouches des fruits ivres. Les hommes qui travaillent ici sont des travailleurs saisonniers, des femmes de touristes anglais. Le premier à être payé, à payer la deuxième. Je suis invité dans la bouillie, mais les champignons pieds agiles persistants.

Port au citron

Le restaurant est dans ce pays, est sobre et moderne. Au milieu de l'harmonie est une pièce contrapuntique de meubles, un cabinet de dessert, un grand et robuste comme une porte de l'église. Quatre piliers de chêne vignes épaisses spirales vers le plafond et sur les étagères sont verts serpents de faïence regardent me markasieten yeux. La vue sur la vallée est large et les lignes blanches de craie sur les toits des bâtiments environnants indiquent que la quinta est accessible au public. Le serveur fait ce toutes les serveurs feront le lendemain, notre port blanc et au citron tonique suggèrent à l'apéritif. Avec ce mélange d'interjeter appel à la région, avec les jeunes consommateurs. Young'm disparu depuis longtemps, mais je vais toujours à sa proposition. La boisson ne peut pas me convaincre, les deux ingrédients semblent plaider en ma bouche. Le ragoût de haricots et du bacon servis avec elle, pourrait en effet me tenter. Je choisis bacalhau, la morue avec tarte aux épinards et la viande de porc et pommes de terre avec de la chaux. Le vin blanc de la maison Pacheca DOC 2010 Malvasia fi non, ce est assez désagréable à bec. Dans le rouge, DOC 2007, Tinta Roriz et Touriga nacional, je goûte les cerises et les noix. Je bois un port millésime 2003 comme un dessert, légèrement sirupeuse, beaucoup de bois. Les accordéons se taisent. Je fais aussi.

Cyprès prop les collines. Les pentes sont raides et les olives jouent à saute-mouton avec les vignes.
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