Spécialités authentiques

FONTE ZOOM:

Nouvelle fiction en Chine est en haut, il ne est pas surprenant que l'on peut découvrir une variété de spécialités locales.

Il ya dans les pays des plats inhabituels tels que des ailettes ou flotteurs requins et une cuisine pure et simple, mais extrêmement savoureux. La soupe de nouilles chinoises est de jouer facile à préparer, mais très savoureux.

La plupart des plats sont cuits dans un wok; ce qui garantit la fraîcheur, et en particulier les aliments faibles en gras.

Rice et champignons

Bien entendu, le riz est disponible dans toutes les variantes imaginables presque tous les jours dans le menu. Les champignons sont souvent servis comme plat d'accompagnement et heureux; une délicatesse spéciale est le champignon shiitake.

Canard de Pékin

Pour la spécialité que vous avez à diviser la Chine en quatre régions: nord, est, sud et ouest.

Dans le nord du pays est très caractéristique du canard de Pékin. Il est servi avec la sauce et les oignons prune et traditionnellement crêpe très fine.

La cuisine dans le nord de la Chine est assez salée, qui est généralement d'abord familier aux Européens.

Dumplings et fruits de mer

Dans le sud de la Chine, une spécialité de la soi-disant «dim sum» - ce sont les boulettes qui sont trempés dans diverses sauces. Tandis que la cuisine dans le nord de la Chine est plutôt salée, ce est généralement doux dans le sud. Fruits de mer viennent ici aussi souvent sur la table.

A l'est du pays, la nourriture est généralement huileuse; ce est influencée par la ville de Shanghai.

Soupes et rouleaux de printemps

La nourriture ne est jamais apprécié dans la seule Chine; asseoir habituellement ensemble plusieurs personnes et de célébrer la séquence de cours. Pendant le repas est dit et fumés; il ya souvent un repas traditionnel chinois de plusieurs entrées et plats principaux.

La conclusion est en règle générale une soupe - ce est pour remplir l'estomac. En Chine soupes sont toujours bu, qui ne est pas considéré comme grossier dans ce pays. Pour commencer rouleaux de printemps sont particulièrement populaires.

Desserts: bananes, des crêpes et Fortune Cookies

Aussi une importance particulière pour le dessert; la banane frite, par exemple, est une délicatesse particulière. Les crêpes chinoises avec la pâte de haricot est un dessert très délicieux.

Le couronnement d'un repas chinois est le biscuit de fortune; Ce est également servi dans les restaurants chinois en Allemagne comme un couronnement.

Boissons

Les Chinois boivent surtout de la bière ou de vin ou un brandy clair, les "baijiu" à manger.

VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité