Spécialités de la cuisine maltaise

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Malte, une île de la Méditerranée, est une destination de vacances très populaire en particulier pour tous les vacanciers de bain et de plage. Incroyablement nombreux et variés belles plages se trouvent sur l'île, mais il ne faut pas non plus oublier de déguster les spécialités culinaires typiques du pays.

Depuis que Malte est situé dans la mer Méditerranée, il ne est pas surprenant que vous obtenez ici sert souvent d'inspiration méditerranéenne cuisine. Similitudes Italie ou la Grèce sont donc tout à fait à reconnaître. Est complétée cuisine maltaise mais des influences de l'Afrique du Nord et en Egypte.

Aljotta, Bigilla et Cartoccio

Vous devriez certainement essayer Aljotta, une soupe de poisson, qui est assaisonné avec beaucoup d'ail et corrélativement forte.

Un écart particulièrement populaire sur l'île de Malte est Bigilla - il se agit des haricots blancs, qui sont traitées avec le sel, le poivre et l'ail dans une pâte.

Sous Cartoccio renvoie à son tour poisson qui est cuit à la vapeur avec du vin blanc ainsi que dans du papier - ce plat est ajouté suffisamment d'ail. Donc, vous voyez: ail comme condiment joue un rôle crucial dans la cuisine maltaise.

Ravioli, Timpana et Qarnita Stuffat

Le bien connu dans nos raviolis est connu à Malte; ici, ils sont appelés Ravjul. Ces boulettes sont pourvus d'un remplissage de ricotta et le persil.

Timpana, une sorte de gratin de macaroni est juste heureux d'être mangé. Lampuka poissons et lapins manque également au menu dans un restaurant maltais et devraient être goûté nécessairement lors d'un séjour à Malte.

Le poisson joue un rôle important dans l'alimentation des Maltais. Un des plats de poissons les plus populaires de l'île est Qarnita Stuffat - une sorte de ragoût de poulpe. Ce est cuit à la vapeur dans sauce au vin blanc une.

Hobz biz zejt

Une petite collation qui peut être servi dans l'intervalle, Hobz biz zejt est. Il se agit de la soi-disant Malte croustillant pain, une des spécialités les plus délicieux de l'île. Enduit d'huile et Tomatenpürree et garni de thon, olives et câpres, ce est un mets typiquement méditerranéen et incroyablement savoureux. Mais Gbejniet, un petit fromage de chèvre, est très approprié comme une collation.

Kinnie et de la bière

La boisson nationale de Malte est Kinnie - une limonade douce-amère, composé d'oranges amères et des herbes d'absinthe. Même la bière vous pouvez boire assez Malte - la brasserie de la bière de Farson est particulièrement recommandé.

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