Spécialités de la cuisine ukrainienne

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L'Ukraine a non seulement de beaux paysages et attractions intéressantes à offrir, mais aussi une cuisine riche et diversifiée. La cuisine ukrainienne est souvent sous-estimé, même se il a de nombreuses spécialités délicieuses, qui jouissent d'une grande popularité dans d'autres pays.

Caractéristiques de la cuisine ukrainienne

D'une part, la cuisine ukrainienne est influencée par des éléments de nombreux autres pays européens. Russe, polonais et habitudes alimentaires allemandes se fondent avec le turc et hongrois. D'autre part, la cuisine ukrainienne a pris par les immigrants sur le pied de continent nord-américain et se mélange avec la tradition culinaire locale.

Caractéristique de la cuisine ukrainienne est la variété des ingrédients utilisés. Typique du pays sont particulièrement viande, pommes de terre, les champignons, les herbes, les baies et les fruits dans une variété de combinaisons. Particulièrement populaires sont les soupes et Sutgerichte que Soljanka, bortsch ou Wareniki.

Repas de cuisine ukrainienne est très riche et chaleureux comme une règle. sont habituels repas de trois plats avec soupe et dessert. Pendant l'été, beaucoup de porc Grill, la volaille et divers légumes soient cuits.

Soupes et salades

Le plus célèbre internationalement Cour de l'Ukraine est sans doute le bortsch. Ce est une soupe de légumes, pour lesquels il ne existe pas de recette unique. Pommes de terre, le chou et divers légumes comme la betterave sont principalement utilisés dans la préparation.

Le Soljanka de soupe à la viande est bien connu dans le monde entier. Ce est à sept viandes et de légumes cuits différents, de sorte qu'il ya une soupe épicée aigre-dégustation. Juschka est une soupe similaire dans lequel poisson au lieu de la viande est utilisée.

En outre, la cuisine ukrainienne a beaucoup de délicieuses salades de saison. Il est conseillé de Kapustianyi, qui est préparé à partir de chou frais ou la choucroute. Il est aromatisée aux cerises et de noix grillées.

Pâtisseries et de la viande

Vous aimerez aussi pâtisseries typique du pays. Vous devez absolument essayer le Wareniki. Il se agit de boulettes cuites, qui sont fournis avec différentes garnitures. comprennent généralement choucroute, viandes, fruits, champignons, fruits et pommes de terre. Dumplings poêlés appelés pierogi. Encore une fois, il ya des limites à la garniture de l'imagination peine.

Comme il est recommandé un Pampuschky dessert - rempli de beignets à la confiture.

Presque toutes les viandes sont traitées dans la cuisine ukrainienne, la plupart boeuf, porc, poulet et d'oie. Bacon est souvent utilisé comme émaillant la viande. Ce est un peu pour atténuer l'impact de la consommation de vodka.

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