Tex-Mex cuisine - une synthèse de l'art culinaire du Mexique et le Texas

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Le Mexique est connu pour être sur la frontière du Texas aux États-Unis. Outre tous les problèmes qui apporte ce quartier pour des raisons sociales et politiques avec lui-même, cette proximité géographique, mais a aussi ses avantages. Un tel avantage a été l'émergence de Unique cuisine Tex-Mex. Mais ce qui distingue ces style de cuisine à tous et dont les tribunaux peuvent être représentatif de la nourriture Tex-Mex stand?

Dans la cuisine Tex-Mex est une sorte de synthèse de la cuisine mexicaine et texane. Ce mélange est tout simplement en raison de la proximité géographique et le fait que de nombreux immigrants mexicains dominent la vie culturelle de l'Amérique du Sud de plus en plus drastique. La cuisine Tex-Mex en tire, en particulier l'utilisation de nombreuses épices chaudes et l'utilisation fréquente de viande et de haricots. Histoire peut cette interaction entre le Mexique et les États-Unis ont déjà remontent au 17ème siècle. Cependant, il est à cette époque une culture alimentaire qui n'a été porté par les gens qui vivent ici. Au cours des trois dernières décennies, la nourriture Tex-Mex, mais est un phénomène qui a des répercussions internationales. Donc, en particulier restaurants mexicains à travers le monde sont connus pour avoir des parties de cette cuisine proposée.

Un des produits les plus importants de la cuisine Tex-Mex est la tortilla aujourd'hui. Ce est la forme mexicaine des pains sans levain, qui est fabriqué à partir de maïs ou de farine de blé. Précisément de ces produits peut-être déjà le caractère de la nourriture Tex-Mex reconnaître. Alors que la tortilla au Mexique encore gagné dans cette recette classique de maïs, mettre le sud des Etats-Unis à la variante de la farine de blé, qui peut donc être considéré comme le adapté par la forme américaine de tortillas. The Tortilla fournit la base pour un certain nombre de tribunaux centraux de la cuisine Tex-Mex, qui, par exemple, enchiladas et fajitas peuvent être affectés. Un autre incarnation de la nourriture Tex-Mex est finalement toujours le chili con carne. Ce ragoût de haricots est principalement composé de piments et de la viande, et il ya beaucoup de variations sur ce classique.

Dans l'ensemble, la cuisine Tex-Mex tire son charme du fait que ce est une synthèse des cultures alimentaires de deux Etats voisins. Dans ce contexte, cependant, vous devez aussi être prudent pour voir la nourriture comme une partie de la cuisine mexicaine, dont l'origine était effectivement le sud des États-Unis.

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