Vacances culinaire dans les Grisons en Suisse

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Que diriez-vous des vacances culinaires dans les Grisons, en Suisse? Pour beaucoup, l'automne est la meilleure saison pour visiter Grisons. Le point de vue dans les montagnes est clair, l'air est agréablement fraîche et les arbres sont jaune d'or. En plus d'entreprendre il ya diverses activités culinaires.

Ouvrir saison

Au début de Septembre le sang commence à couler plus vite avec les gens des Grisons, parce que la saison de chasse se ouvre. Soumis à des règles strictes, seulement à certains moments et à certains espèces sont chassées excès sauvage. Même lorsqu'il ne est pas la chasse amateur ce est un bon moment pour visiter Grisons. Beaucoup de restaurants font de l'offre de jeu de plats les plus délicieux.

Un bon conseil parmi les nombreux restaurants Schlosshotel Tarasp, situées sous le château de Tarasp. A l'origine une ferme qui appartenait depuis plus de 500 ans pour la famille Pazeller depuis plus de 21 générations. Cet hôtel dispose d'une cuisine exquise, ce qui en fait un must pour dîner ici. Malgré la transformation de la ferme à l'hôtel, il a conservé son charme d'une maison traditionnelle de l'Engadine.

Itinéraires culinaires Flims

Flims est situé sur un plateau ensoleillé au-dessus des gorges du Rhin et offre une variété de spécialités culinaires et un paradis pour les amoureux de la nature. Flims a plus de 250 km de sentiers de randonnée balisés, sur les montagnes, à travers des gorges et des forêts. Les gourmands avec la nature peuvent se adonner à des itinéraires culinaires à travers la région. Sur le chemin il ya plusieurs restaurants où vous pouvez asseoir et manger avec les majestueuses montagnes en arrière-plan et.

Il ya deux sentiers culinaires connus à Flims, la route Woods & Water et la route de montagne & View. Les promenades varient de quatre à huit heures, et peuvent être suivis jusqu'à la fin de Octobre. Il ya aussi une possibilité de faire cette route culinaire par e-bike.

The Woods & Water itinéraire longe les gorges du Rhin à travers Cauma eau, lac Cresta, Felsbach Gorge à l'Flims. Sur le chemin il ya une partie du menu à trois plats prêt à être dégusté, riche en spécialités culinaires de la région Flims. Chaque cours est servi dans un restaurant de montagne différente.

La route de montagne & View est une route plus longue, où un dîner de cinq cours est offert en différents refuges. A la station de télésiège à Flims fin peuvent être prises, ou se il ya la possibilité de descendre.

Les cheveux de vin Grisons

Grâce à la région viticole dans les Grisons souffle un vent chaud sud. Merci à cette particulier des cheveux ?? ?? les vignobles de la vallée du Rhin entre Coire et Fläsch être un lieu fructueuse. Cette zone est également connu comme la région Bourgogne de la Suisse et a un climat doux et ses sols calcaires. Le mauvais 420 hectares sont cultivés 40 cépages différents. Pinot Noir, Riesling et Chardonnay sont en partie attribuables à partir de cette région.

Bon pourboire est à une véritable ?? ?? Torkel, une sorte de pressoir à vin, des visites de la cave à Maienfeld. Jusqu'à la fin de l'ouverture Octobre plusieurs vignerons week-end leurs portes. Une expérience particulière de goûter le vin dont il a également pressé et mûri.

Fête de la châtaigne

Couleur, l'odeur et le goût sont les thèmes ?? s les fête de la châtaigne, qui se tient en Septembre et Octobre dans la partie italophone Bregaglia Range dans les Grisons. Cette vallée de montagne du sud est spécial parce que l'authenticité des villages et de leurs habitants et possède la plus grande forêt d'Europe avec des châtaignes. Autour du thème ?? châtaignier ?? de nombreuses activités sont organisées. Donc offrir à tous les restaurants et magasins dans le Val Bregaglia une spécialité avec des châtaignes sur. Plusieurs faits permettent de châtaignier éducatif à travers la forêt de Castasegna.
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